中文名:甜蜜素
英文名:Sodium Cyclamate
純度:≥99%
貨號:S109886
Cas號:139-05-9
存儲溫度:避光,室溫
運(yùn)輸條件:常規(guī)運(yùn)輸
產(chǎn)品介紹:
分解溫度約280℃,不發(fā)生焦糖化反應(yīng),溶于水(1g/5ml)丙二醇(1g/25ml),幾乎不溶于乙醇,乙醚,苯和氯仿。10%水溶液PH為5.5-7.5。對熱,光,空氣穩(wěn)定,堿性下穩(wěn)定,酸性時略有分解。味甜,加熱有略有苦味。苯氨基磺酸鹽甜味劑。使用動物模型研究其潛在致癌作用的第一代甜味劑。
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