中文名：DL-蘋果酸

英文名：DL-Malic acid

純度：AR，≥99%(T)

貨號：M101126

Cas號：6915-15-7

存儲溫度：避光,室溫,充氬,干燥,陰涼

運輸條件：常規(guī)運輸

產(chǎn)品介紹：

蘋果酸在正常情況下穩(wěn)定，濕度高時有吸濕性。易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他許多極性溶劑。酸性較強，其0.001%水溶液pH值為3.80，0.01%者pH值為2.80，1%者pH值為2.35。離解常數(shù)k1為4×10-4，k2為9×10-6。摩爾溶解熱-20.516kJ/mol，粘度（SO2水溶液，25℃）6.5mPa·s。用作清涼飲料（如乳酸菌飲料、乳飲料、汽水、可樂）、冷凍食品（如果子露、冰激凌等），加工食品（如果子酒、蛋黃醬）的酸味劑，水果飲料等的色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩(wěn)定劑。用途還包括用作藥品、化妝品、洗牙液、金屬清潔劑、緩沖劑、紡織工業(yè)中的阻凝劑，聚脂纖維的熒光增白劑的原料。

應(yīng)用：

DL-蘋果酸(MA)可用于：

摻雜磷酸二氫銨(ADP)晶體以改善ADP晶體特性。

形成水溶性復(fù)合物Nb-MA，進一步與LiCl反應(yīng)形成鈮酸鋰(LiNbO3)粉末。

作為單體與DL-乳酸合成聚(DL-乳酸-co-α,β-蘋果酸)(PLMA)共聚物，經(jīng)異硫氰酸熒光素(FITC)修飾后可涂覆磁性Fe3O4納米顆粒，用作MRI T2型造影劑。

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