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DL-蘋果酸,DL-Malic Acid
  • DL-蘋果酸,DL-Malic Acid
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DL - 蘋果酸 6915-15-7 食品級(jí)酸度調(diào)節(jié)劑 飲料糖果耐高溫酸味劑,可提供 COA/MSDS 出口單證 新品

價(jià)格 18 17 16
包裝 1kg 25kg 100kg
最小起訂量 1kg
發(fā)貨地 山東
更新日期 2026-07-04
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產(chǎn)品詳情

中文名稱:DL-蘋果酸英文名稱:DL-Malic Acid
CAS:6915-15-7品牌: 雪狼
產(chǎn)地: 國(guó)產(chǎn)保存條件: 陰涼干燥處
純度規(guī)格: 99%產(chǎn)品類別: 酸度調(diào)節(jié)劑
別名: 消旋蘋果酸、羥基丁二酸分子式: \(\boldsymbol{C_4H_6O_5}\)
型號(hào): 食品級(jí)有效物質(zhì)含量: 99%
主要用途: 果汁、碳酸飲料、功能飲品:0.1%~0.5%,長(zhǎng)效調(diào)酸、優(yōu)化風(fēng)味 烘焙面包、餅干、硬糖、凝膠糖果:0.2%~0.8%,耐高溫鎖酸 肉制品、罐頭、果醬果凍:0.1%~0.6%,護(hù)色保鮮、增嫩 保健品、口服液、植物提取物壓片:掩蓋苦澀、穩(wěn)定 pH 日化洗護(hù)、飼料酸化保鮮劑核心產(chǎn)品優(yōu)勢(shì): 酸味持久柔和,耐高溫不揮發(fā) 檸檬酸酸味尖銳短暫,蘋果酸酸味綿長(zhǎng)圓潤(rùn),高溫加工不易揮發(fā)流失,適合面包、餅干、烘烤類食品,保證成品酸甜穩(wěn)定。 掩蓋苦澀異味,優(yōu)化風(fēng)味口感 有效掩蓋甜味劑、植物提取物、保健品原料的苦澀、腥味,常用于固體飲料、口服液、植物壓片糖果。 螯合金屬離子,抗氧化護(hù)色保鮮 絡(luò)合鐵、銅等重金屬,抑制果蔬、肉制品氧化褐變,延長(zhǎng)罐頭、速凍食品、果醬貨架期。 提升肉制品保水性與風(fēng)味 調(diào)節(jié)肉品 pH,促進(jìn)肌球蛋白溶出,增強(qiáng)保水能力,改善火腿、香腸、丸子嫩度,賦予肉制品醇厚風(fēng)味。 穩(wěn)定飲品體系,緩沖調(diào)節(jié) pH 與檸檬酸鈉復(fù)配形成緩沖體系,防止飲料酸甜失衡、蛋白沉淀分層,提升飲品適口性與穩(wěn)定性。
使用與儲(chǔ)存注意事項(xiàng): 密封存放于陰涼干燥通風(fēng)處,吸濕性低,常溫穩(wěn)定性好。 經(jīng)典復(fù)配:DL - 蘋果酸 + 檸檬酸復(fù)配使用,兼顧清爽酸感與綿長(zhǎng)回味;搭配檸檬酸鈉做緩沖體系。 水溶液呈強(qiáng)酸性,避免與碳酸氫鈉等堿性物料直接干混,防止結(jié)塊產(chǎn)氣。 安全性高,ADI 不限,廣泛適用于各類食品體系。 海關(guān) HS 編碼:2918199090
2026-07-04 DL-蘋果酸 DL-Malic Acid 1kg/18RMB;25kg/17RMB;100kg/16RMB 18 雪狼 國(guó)產(chǎn) 陰涼干燥處 99% 酸度調(diào)節(jié)劑

DL - 蘋果酸 CAS:6915-15-7 食品級(jí)酸度調(diào)節(jié)劑 飲料糖果耐高溫酸味劑,可提供 COA/MSDS 出口單證

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

DL - 蘋果酸為人工合成消旋型有機(jī)酸,酸味柔和持久、回味綿長(zhǎng),刺激性低于檸檬酸,耐高溫性能優(yōu)異,不易揮發(fā),兼具調(diào)味、螯合護(hù)色、抑菌保鮮、改善口感多重作用,廣泛用于高溫烘焙、飲料、肉制品、糖果、保健品等領(lǐng)域。

基礎(chǔ)理化參數(shù)

中文名稱:DL - 蘋果酸
別名:消旋蘋果酸、羥基丁二酸
英文名稱:DL-Malic Acid
CAS 號(hào):6915-15-7
分子式\(\boldsymbol{C_4H_6O_5}\)
分子量:134.09
外觀:白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無(wú)臭,酸味柔和綿長(zhǎng),略帶澀感
溶解性:易溶于水、乙醇,微溶于乙醚
1% 水溶液 pH:2.2~2.8
純度:食品級(jí) 99.0%~100.5%
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB 1886.40、FCC、USP、E296

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關(guān)鍵字: DL - 蘋果酸;消旋蘋果酸;羥基丁二酸;CAS 號(hào):6915-15-7;酸度調(diào)節(jié)劑;

公司簡(jiǎn)介

山東卓味食品配料有限公司成立于2026年5月22日,地處山東,依托區(qū)域產(chǎn)業(yè)與交通優(yōu)勢(shì),專注食品配料研發(fā)整合、銷售與技術(shù)服務(wù),致力于打造一站式食品原料優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商。 公司產(chǎn)品體系完善,主營(yíng)品類涵蓋:通用食品添加劑、功能性甜味劑、膠體類增稠劑、礦物質(zhì)與復(fù)合營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、各類氨基酸原料、全系列食品級(jí)維生素等百余款食品級(jí)原料,適配飲品、糕點(diǎn)烘焙、熟食肉制品、果凍凝膠、代餐食品、保健品、調(diào)味品等各類食品加工場(chǎng)景,可滿足不同廠家配方生產(chǎn)需求。 企業(yè)始終恪守食品安全底線,所有產(chǎn)品資質(zhì)齊全、符合國(guó)標(biāo)GB2760使用規(guī)范,建立完善入庫(kù)查驗(yàn)、留樣抽檢質(zhì)量管控流程,杜絕不合格原料流通;團(tuán)隊(duì)具備食品配料行業(yè)實(shí)操經(jīng)驗(yàn),不僅供應(yīng)貨品,還可為客戶提供原料選用、配方優(yōu)化、用法用量等專業(yè)技術(shù)答疑支持。 經(jīng)營(yíng)宗旨:匠心做原料,誠(chéng)信做長(zhǎng)久。未來(lái)公司將持續(xù)優(yōu)化供應(yīng)鏈,擴(kuò)充優(yōu)質(zhì)品類,嚴(yán)控品質(zhì)與性價(jià)比,面向全國(guó)食品加工企業(yè)穩(wěn)定供貨,以專業(yè)、高效、務(wù)實(shí)的服務(wù),與合作伙伴攜手穩(wěn)健發(fā)展,助力食品行業(yè)高品質(zhì)升級(jí)。
成立日期 2026-05-22 (1年) 注冊(cè)資本 500萬(wàn)人民幣
員工人數(shù) 1-10人 年?duì)I業(yè)額 ¥ 300萬(wàn)-500萬(wàn)
主營(yíng)行業(yè) 食品添加劑 經(jīng)營(yíng)模式 貿(mào)易
  • 山東卓味食品配料有限公司
VIP 1年
  • 公司成立:1年
  • 注冊(cè)資本:500萬(wàn)人民幣
  • 企業(yè)類型:有限責(zé)任公司(自然人獨(dú)資)
  • 主營(yíng)產(chǎn)品:食品添加劑,甜味劑,增稠劑,營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,氨基酸類,維生素類
  • 公司地址:膠州市中云街道西宋路32號(hào)商業(yè)樓四樓477室
詢盤

DL - 蘋果酸 6915-15-7 食品級(jí)酸度調(diào)節(jié)劑 飲料糖果耐高溫酸味劑,可提供 COA/MSDS 出口單證相關(guān)廠家報(bào)價(jià)

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產(chǎn)品名稱 價(jià)格   公司名稱 報(bào)價(jià)日期
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南通添香生物工程有限公司
2026-07-04
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2026-07-04
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2026-07-04
內(nèi)容聲明:
以上所展示的信息由商家自行提供,內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布商家負(fù)責(zé)。 商家發(fā)布價(jià)格指該商品的參考價(jià)格,并非原價(jià),該價(jià)格可能隨著市場(chǎng)變化,或是由于您購(gòu)買數(shù)量不同或所選規(guī)格不同而發(fā)生變化。最終成交價(jià)格,請(qǐng)咨詢商家,以實(shí)際成交價(jià)格為準(zhǔn)。請(qǐng)意識(shí)到互聯(lián)網(wǎng)交易中的風(fēng)險(xiǎn)是客觀存在的
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