以蔗糖為原料,通過果糖基轉(zhuǎn)移酶催化轉(zhuǎn)化,經(jīng)精制、濃縮、干燥制成,分為淡黃色液體與白色粉末,帶有柔和清甜口感。
屬于天然益生元,人體消化酶無法分解吸收,可直達(dá)大腸選擇性增殖雙歧桿菌、乳酸菌等有益菌,抑制有害菌繁殖,促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、減少腸道毒素堆積。
特點(diǎn):保濕性優(yōu)良、可改善食品風(fēng)味,搭配菊粉、低聚木糖復(fù)配使用,可協(xié)同強(qiáng)化腸道調(diào)節(jié)功效;相比低聚木糖耐酸性偏弱,高溫長(zhǎng)時(shí)間滅菌易輕微降解,更適合中性、弱酸性常溫飲品、烘焙、固體食品。
山東卓味食品配料有限公司
聯(lián)系商家時(shí)請(qǐng)?zhí)峒癱hemicalbook,有助于交易順利完成!
張經(jīng)理