產(chǎn)品信息

產(chǎn)品名稱:普魯蘭多糖

級

別:食品級

性

狀:白色至微黃色粉末

用

途:增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑

用法用量:根據(jù)生產(chǎn)需要嚴格按照國標GB2760標準適量添加。

魯蘭多糖是一種由出芽短梗霉發(fā)酵所產(chǎn)生的類似葡聚糖、

黃原膠的胞外水溶性粘質(zhì)多糖，是一種水溶性粘質(zhì)多糖，

成品為白色顆粒狀固體。它是1938年由R.Bauer發(fā)現(xiàn)的一微生物多糖。

普魯蘭多糖的成膜性、阻氣性、可塑性、粘性均強，并且具有易溶于水、

無色無味等特性普魯蘭多糖結(jié)構(gòu)上富有彈性，溶解度比較大。

應(yīng)用領(lǐng)域:

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品等。

2、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。

保存方式:常溫干燥避光保存