P100 

 [別名]堿性蛋白酶;洗滌劑用堿性蛋白酶制劑

[英文名] Alkaline protease; Alkaline proteinase

[CAS號(hào)] 9014-01-1

[物性數(shù)據(jù)]洗滌劑用堿性蛋白酶是以地衣芽孢桿菌、枯草桿菌、嗜堿性短小芽孢桿菌深層培養(yǎng),經(jīng)提純制成的制劑。分為固體酶和液體酶兩種劑型，固體酶為白色至淺灰色顆粒,顆粒外包有一層惰性材料;液體酶為棕褐色液體，能與水完全混溶。

[性能與應(yīng)用]洗滌用堿性蛋白酶能夠水解蛋白質(zhì)肽鍵，使復(fù)雜的大分子蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)變成簡(jiǎn)單的小分子肽鏈或者氨基酸，從而使血漬、汗?jié)n、奶漬、油漬等蛋白類污垢變得易于洗去。堿性蛋白酶只有在合適的pH區(qū)間內(nèi)才有活性，最適pH在9~ 11范圍內(nèi)，在酸性條件下沒有活性。在25C-60C條件下，酶的活性隨著溫度升高而升高。

Effectenz P 2000為顆粒狀制劑，活性含量高，低溫洗滌效果顯著,洗滌時(shí)間較短。適用于高pH值( 10以上)的重垢型洗衣粉。

Effectenz P 100為液體制劑，具有優(yōu)良去污效果，穩(wěn)定性好。適用于液體洗滌劑。

[注意]市面上一-些彩色粒子狀“堿性蛋白酶”，不含或含少量酶活性成分，價(jià)格低廉，嚴(yán)格上講應(yīng)屬于點(diǎn)綴物，而非酶制劑。選用時(shí)注意甄別。