中文名:甲基丁香酚
英文名:Methyl eugenol
【熔點】 −4 °C(lit.)
【沸點】 254-255 °C(lit.)
【密度】1.036 g/mL at 25 °C(lit.)
【折射率:】n20/D 1.534(lit.)
【閃點】 >230 °F
【性狀】無色至淡化色液體,有丁香酚的香氣,但比較弱。揮發(fā)度低。
【溶解情況】不溶于水,溶于乙醇。
【外觀性狀】 無色至微黃色液體。溶于2體積70%乙醇及油類。有清甜的丁香-茴香辛香氣,似香石竹氣息,香氣較透發(fā)而持久,有茶樣的溫和辛香味。
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