三聚磷酸鈉

中文名稱: 三聚磷酸鈉

中文同義詞: 多邊形,多角形;磷酸五鈉;三磷酸五鈉;三磷酸鈉;三聚磷酸五鈉;三磷酸鈉

;三聚磷酸鈉;多磷酸鈉

CAS號: 7758-29-4

分子式: Na5O10P3

分子量: 367.86

EINECS號: 231-838-7

相關(guān)類別: INORGANIC & ORGANIC CHEMICALS;有機(jī)無機(jī)化工;FOOD ADDITIVES;食品添加劑;Food and Feed Additive;Inorganics;Inorganic Chemicals;無機(jī)化學(xué)品;Water Ttreatment Chemicals;品質(zhì)改進(jìn)劑;Cm磷化合物及磷酸鹽;無機(jī)化工產(chǎn)品;無機(jī)鹽;水分保持劑;化工助劑;緩蝕劑;水處理化學(xué)品;metal phosphate compound;磷化合物;催化和無機(jī)化學(xué)

Mol文件: 7758-29-4.mol

三聚磷酸鈉 性質(zhì)

三聚磷酸鈉 用途

洗滌劑助劑 三聚磷酸鈉是一種性能優(yōu)異的洗滌劑助劑，也是洗滌劑生產(chǎn)過程中用量的組分，它的作用有四個方面：

1，對重金屬離子的螯合作用：在洗滌過程中水中的重金屬離子可與洗滌劑分子結(jié)合成不溶性的金屬鹽，使洗滌能力降低，甚至完全失去作用。因此，必須在洗滌劑中添加能使水中所含的重金屬離子變成無害物質(zhì)的螯合劑。三聚磷酸鈉對重金屬離子有強(qiáng)烈的螯合作用，可將它們封閉起來，消除其對洗滌產(chǎn)生的不利影響。此外，它還能捕捉污垢中所含的各種金屬成分，在洗滌過程中起到使污垢解離的作用，可用作肥皂增效劑和防止條皂油脂析出和起霜。

2，對污垢起解膠、乳化和分散的作用：污垢中常含有人體分泌物（主要是蛋白質(zhì)和脂肪類物質(zhì)），也含有來自外界的沙土、塵埃等。三聚磷酸鈉對污垢中的蛋白質(zhì)有膨脹、增溶作用，從而起到解膠的效果；對脂肪起促進(jìn)乳化作用；對固體污垢起分散作用；對潤滑油和脂肪有強(qiáng)烈的乳化作用，可用于調(diào)節(jié)緩沖皂液的PH值。

3，對洗滌劑有防止結(jié)塊的作用：粉狀合成洗滌劑具有吸濕性,如存放在濕度較大的地方，就要發(fā)生結(jié)塊現(xiàn)象。結(jié)塊的洗滌劑使用時極為不便。而三聚磷酸鈉吸水后形成的六水合物，具有干爽的特性。當(dāng)洗滌劑配方中有大量使用時，就能起到防止因吸潮而造成的結(jié)塊現(xiàn)象，保持合成洗滌劑的干爽粒狀。

4，具有較大的堿性緩沖作用，使洗滌溶液pH值保持在9.4左右,從而有利于酸性污垢的去除。

化學(xué)性質(zhì)  白色粉末。 易溶于水，其水溶液呈堿性。

用途  用于肉類加工處理、合成洗滌劑配方、紡織品染色，也用作分散劑、助溶劑等

用途  用作軟水劑，還用于糖果工業(yè)等

用途  用作發(fā)電站，機(jī)車車輛，鍋爐及化肥廠冷卻水處理的高效軟水劑。對Ca2+絡(luò)全能力強(qiáng)，每100g能絡(luò)全19.5g鈣，而且由于SHMP的螯合作用和吸附分散作用破壞了磷酸鈣等晶體的正常生長過程，阻止磷酸鈣垢的形成。用量0.5 mg/L，防止結(jié)垢率達(dá)95%～100%。

用途  組織改進(jìn)劑；乳化劑；緩沖劑；螯合劑；穩(wěn)定劑。主要供火腿罐頭嫩化；蠶豆罐頭中使豆皮軟化。亦可用作軟水劑、pH調(diào)節(jié)劑和增稠劑。

用途  用于肥皂增效劑和防止條皂油脂析出和起霜。對潤滑油和脂肪有強(qiáng)烈的乳化作用，可用于調(diào)節(jié)緩沖皂液的Ph值。工業(yè)用水的軟水劑。制革預(yù)鞣劑。染色助劑。油漆、高嶺土、氧化鎂、碳酸鈣等工業(yè)中配制懸浮液時作分散劑。鉆井泥漿分散劑。造紙工業(yè)用作防油污劑。

用途  三聚磷酸鈉用于洗滌劑，作為助劑、肥皂增效劑及防止條皂結(jié)晶和起霜 ，工業(yè)用水軟水劑 、制革預(yù)鞣劑、染色助劑、油井掘泥控制劑，制紙用油污防止劑，油漆、高嶺土、氧化鎂、碳酸鈣等懸浮液處理的有效分散劑。食用級三聚磷酸鈉可作為各種魚肉制品的食品改良劑，飲料的澄清劑。

用途  作品質(zhì)改良劑，有提高食品的絡(luò)合金屬離子、pH值、增加離子強(qiáng)度等的作用，由此改善食品的結(jié)著力和持水性。我國規(guī)定可用于乳制品、魚制品、禽肉制品、冰淇淋和方便面，使用量5.0g/kg；在罐頭、果汁(味)飲料類和植物蛋白飲料中使用量為1.0g/kg。

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