六偏磷酸鈉
中文名稱: 六偏磷酸鈉
中文同義詞: 格來漢氏鹽;卡甘(六聚偏磷酸鈉的商品名);偏磷酸六鈉;格臘哈姆鹽;卡甘;磷酸鈉玻璃;六聚偏磷酸鈉;六偏
CAS號: 10124-56-8
分子式: 6Na.O18P6
分子量: 611.77
EINECS號: 233-343-1
相關類別: INORGANIC & ORGANIC CHEMICALS;有機無機化工;Inorganics;Inorganic Chemicals;無機化學品;Water Ttreatment Chemicals;Cm磷化合物及磷酸鹽;無機化工產品;無機鹽;食品添加劑;水分保持劑;品質改進劑;輕金屬;催化和無機化學
Mol文件: 10124-56-8.mol
性質
六偏磷酸鈉 用途
概述 六偏磷酸鈉是偏磷酸鈉聚合體的一種，又稱“聚偏磷酸鈉”、“多偏磷酸鈉”、“偏磷酸鈉玻璃體”、“格雷漢姆鹽”，外觀為無色透明玻璃狀固體或白色粉末，在水中溶解度較大，但溶解速度較慢，水溶液呈酸性反應。二價金屬離子的絡合物較一價金屬離子的絡合物穩(wěn)定，在溫水、酸或堿溶液中易水解成正磷酸鹽。六偏磷酸鈉吸濕性較強，吸濕后開始變粘。對于某些金屬離子(如鈣、鎂等)有生成可溶性絡合物的能力，故可用來軟化水。與鉛、銀等離子也會生成沉淀，這些沉淀復溶于過量的六偏磷酸鈉溶液中從而形成絡合物，鋇鹽也可與六偏磷酸鈉生成絡合物。用作發(fā)電站，機車車輛鍋爐用水的高效軟水劑，洗滌劑的助劑，控制或防腐蝕的藥劑，水泥硬化促進劑，鏈霉素提純劑，纖維工業(yè)、漂染工業(yè)的清洗劑。醫(yī)藥上用作鎮(zhèn)靜劑，食品工業(yè)用作防腐劑，穩(wěn)定劑，果汁沉淀劑。在石油工業(yè)中，用于鉆探管的防銹和控制石油鉆井時調節(jié)泥漿的粘度。在織物印染、鞣革、造紙、彩色影片、土壤分析、放射化學和分析化學等部門也有一定的用途。我國GB2760—1996規(guī)定六偏磷酸鈉為允許使用的食品添加劑(水分保持劑)，可用于罐頭、果汁飲料、奶制品、豆制品;也用作染料分散劑及水處理劑。
毒性 Adl 0～70 mg/kg(以磷計)。LD^50}4g/kg(大鼠、經口)。按我國GB 2760—86規(guī)定，允許用于罐頭、果汁飲料、奶制品、豆乳作為品質改良劑，使用量為1.0 g/kg。作為復合磷酸鹽使用時，以磷酸鹽總計，罐頭肉制品不得超過1.0 g/kg，煉乳不得超過0.50 g/kg。
食品添加劑允許使用量允許殘留量標準
化學性質 無色透明玻璃片狀或白色粒狀結晶。 易溶于水，不溶于有機溶劑。
用途 在食品工業(yè)中用作食品品質改良劑、pH值調節(jié)劑、金屬離子螯合劑、分散劑、膨脹劑等
用途 用作普通分析試劑、軟水劑，還用于照相洗印和印染
用途 用作軟水劑、洗滌劑、防腐劑、水泥促硬劑、纖維和漂染清洗劑，也用于醫(yī)藥、食品、印染、鞣革、造紙等
用途 用作軟水劑、洗滌劑、防腐劑、水泥促硬劑、纖維和漂染清洗劑，也用于醫(yī)藥、食品石油、印染、鞣革、造紙等。
用途 組織改進劑；乳化劑；穩(wěn)定劑；螯合劑。單獨使用的情況較少，一般與焦磷酸鹽和偏磷酸鹽混合使用?；旌蟿┲饕糜诨鹜?、香腸、魚糜之類作為保水、嫩化和老殘畜肉的軟化的組織改進劑等。防止蟹類罐頭產生結晶，果膠溶化劑等。
用途 用作鍋爐用水和工業(yè)用水(包括染料生產用水，鈦白粉生產用水，印染調漿和染色用水，清洗彩色電影拷貝用水，以及化工用水，藥品、試劑生產用水等)的軟水劑，工業(yè)循環(huán)冷卻水的水處理劑；還用作緩蝕劑，浮選劑，分散劑，高溫結合劑，染色助劑，金屬表面處理、防銹劑，洗滌劑助劑，水泥硬化促進劑。銅版紙生產用作漿料擴散劑，以提高滲透力。此外還用于洗滌器皿和化學纖維中用以除去漿粕中的鐵離子。石油工業(yè)中用于鉆探管的防銹和控制石油鉆井時調節(jié)泥漿的黏度。
用途 作品質改良劑，有提高食品的絡合金屬離子、pH值、增加離子強度等的作用，由此改善食品的結著力和持水性。我國規(guī)定可用于乳制品、禽肉制品、冰淇淋、方便面和肉制品，使用量5.0g/kg；在罐頭、果汁(味)飲料和植物蛋白飲料中使用量為1.0g/kg。
用途 在食品工業(yè)中用作食品品質改良劑，用于罐頭、果汁飲料、奶制品、豆乳?？勺鱌h調節(jié)劑、金屬離子螯合劑、粘著劑和膨脹劑等。用于豆類、果蔬罐頭，可以穩(wěn)定天然色素，保護食品色澤；用在肉類罐頭中可使脂肪乳化，保持質地均勻；用于肉類食品上可提高持水性，防止肉中脂肪變質。加入啤酒中，能澄清酒液，防止渾濁。
安全信息
HG/T 2519-2007 工業(yè)六聚偏磷酸鈉
總磷酸鹽（以 P2 O 5 計）質量分數(shù) / % 》
非活性磷酸鹽 ( 以P2 O 5 計 ) 質量分數(shù) / % 《
鐵（以 Fe 計） 質量分數(shù) / % 《
GB 1890-2005 食品添加劑六偏磷酸鈉
總磷酸鹽（以 P2 O 5 計）的質量分數(shù)/% 》
非活性磷酸鹽（以 P2 O 5 計）的質量分數(shù)/% 《
注砷(As)的質.分數(shù)、孟金目(以Pb計)的質.分數(shù)和報化物(以F計)的質.分數(shù)為強制性。
關鍵字： 六偏磷酸鈉;SHMP價格
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