含胃蛋白酶 9001-75-6 胃蛋白酶
胃蛋白酶,是一種消化性蛋白酶,由胃部中的胃粘膜主細胞分泌,功能是將食物中的蛋白質分解為小的肽片段,主細胞分泌的是胃蛋白酶原,胃蛋白酶原經胃酸或者胃蛋白酶刺激后形成胃蛋白酶,胃蛋白酶不是由細胞直接生成的。
來源
本品系自豬、羊或牛的胃黏膜中提取制得的胃蛋白酶。 按干燥品計算,每1g中含胃蛋白酶活力不得少于3800單位。
制法要求
本品應從檢疫合格的豬、羊或牛的胃黏膜中提取,所用動物的種屬應明確,生產過程應符合現行版《藥品生產質量管理規(guī)范》的要求。本品為動物來源,工藝中應進行病毒的安全性控制。
性狀
本品為白色至淡黃色的粉末,無霉敗臭,有引濕性,水溶液顯酸性反應。
鑒別
取本品的水溶液,加5%鞣酸或25%氯化鋇溶液,即生成沉淀。
檢查
干燥失重
取本品,在100°C干燥4小時,減失重量不得過5.0%(通則0831)。
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