中文名稱：肉桂酸
英文名稱：Cinnamic acid
含量：99%
包裝：25kg/件產(chǎn)地：國產(chǎn)、美國
物化性質(zhì)：白色結(jié)晶,具有類似杏子甜酸氣味.幾乎不溶于水,溶于乙醇,苯,丙酮和精油中
肉桂酸在香精香料中的應用：
1.調(diào)制蘋果、櫻桃、可作為蘋果香精、櫻桃香精、水果香精、花香香精調(diào)和使用。
2.可作為芳香混合物，用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妝品中。
3.肉桂酸本身就是一種香料，具有很好的保香作用，通常作為配香原料，可使主香料的香氣更加清香揮發(fā)。肉桂酸的各種酯（如甲、乙、丙、丁等）都可用作定香劑，用于飲料、冷飲、糖果、酒類等食品。
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