納他霉素 中文名稱: 納他霉素 中文同義詞: 那他霉素;納他霉素;游霉素;匹馬力星;匹馬霉素;納塔霉素;納他霉素/匹馬力星;匹馬菌素(游霉素) 英文名稱: Pimaricin CAS號(hào): 7681-93-8 分子式: C33H47NO13 分子量: 665.73 EINECS號(hào): 231-683-5 熔點(diǎn) 2000C (dec) 密度 1.0 g/mL at 20 °C(lit.) 儲(chǔ)存條件 2-8°C form aqueous suspension Merck 13,6453 穩(wěn)定性 Light sensitive 化學(xué)性質(zhì) 近白色到奶油黃色粉末，幾乎無(wú)臭無(wú)味?？珊?mol的水。熔點(diǎn)280℃(分解)。幾不溶于水，微溶于甲醇，溶于冰醋酸和二甲基亞砜。 用途 防霉劑。用于霉菌容易增殖的、暴露于空氣中的食品表面時(shí)，有良好的抗霉效果。用于發(fā)酵干酪可選擇性地抑制霉菌的繁殖而讓細(xì)菌得到正常的生長(zhǎng)和代謝。 該產(chǎn)品應(yīng)貯存于密封良好、無(wú)直射陽(yáng)光、＜15℃下。 用途 抗真菌藥物。 生產(chǎn)方法 由游鏈霉菌(Streptomyces natalensis)受控發(fā)酵制得。那他霉素;納他霉素;游霉素;匹馬力星;匹馬霉素;納塔霉素;納他霉素/匹馬力星;匹馬菌素(游霉素)