中文名稱甘草酸二鈉

中文同義詞甘草酸二鈉;甘草甜素二鈉;甘草酸二鈉,甘草酸鈉;甘草酸鈉/甘草酸二鈉;甘草甜味素R19&R21

英文名稱DISODIUMGLYCYRRHIZATE

英文同義詞DISODIUMGLYCYRRHIZATE;2-O-β-D-Glucopyranosyl-(20β-carboxy-11-oxo-30-norolean-12-en-3β-yl)-α-D-glucopyranosiduronicaciddisodiumsalt;(3beta,20beta)-20-Carboxy-11-oxo-30-norolean-12-en-3-yl2-O-beta-D-glucopyranuronosyl-alpha-D-glucopyranosiduronicacidsodiumsalt;Disodiumglycyrhetate;β-glycyrrhixicacidMonosodiuMsalt;glycyrrhizineR-19;DisodiumGlycyrrhetate;olean-12-en-30-oicacid,3-[[2-O-[(1R,2R,3S,4R,5S)-5-carboxy-2,3,4-trihydroxycyclohexyl]-alpha-D-glucopyranuronosyl]oxy]-11-oxo-,disodiumsalt,(3beta)-CAS號71277-79-7

分子式C42H63NaO16

分子量846.94

EINECS號615-272-1

相關類別調味劑（風味增強劑）;食品添加劑;甜味劑;標準品;對照品;中藥對照品;植物提取物;其他原料;食品添加;醫(yī)用原料;添加劑;醫(yī)藥原料;香精香料