產(chǎn)品名稱：蛋清粉

別     名：雞蛋白粉

C A S號：有

含    量：99%

級    別：食品級

包    裝：1*20kg

1、食品工業(yè) 蛋白粉在食品工業(yè)上應用很廣泛。如可用作冰糖及糖精加工時的澄清劑；加工點心時可作為起泡劑；加工火腿腸等肉制品時用來提高彈性和切片性；加工雞蛋干等熟蛋制品時使用；加工面制品時用來提高面筋度；加工冰淇淋、巧克力粉、清涼飲料、餅干等均有使用。

干雞蛋白粉

蛋清粉現(xiàn)貨供應烘焙原料蛋白粉冷飲糕點用蛋清粉具有良好功能性質，如高凝膠性、高打擦度（起泡性）、乳化性保水吸收性等，廣泛用于魚、雞、肉丸、油炸食品的掛糊。糖果、掛面、蛋糕、湯料、火腿腸、香腸、蟹肉棒等方面，能提高產(chǎn)品的內在質量，使產(chǎn)品更富有彈性、增強口感。

批發(fā)零售蛋清粉，蛋清粉價格。