中文名稱:L-亮氨酸 中文別名:L-白氨酸;L-2-氨基-4-甲基戊酸[1] 英文名稱:L-Leucine 英文別名:(S)-2-Amino-4-methylpentanoic acid; L-Leucine 99+ %; H-Leu-OH; L-Leu; L(+)LEUCINE CAS:61-90-5 EINECS:200-522-0 分子式:C6H13NO2 分子量:131.17 物化性質(zhì)編輯 L一亮氨酸分子式為C6H1302N，相對分子量131.18，分子結(jié)構(gòu)為： L一亮氨酸為白色結(jié)晶或結(jié)晶粉末，是一種非極性氨基酸，味微苦，溶于水，20℃、25℃時溶解度分別為23. 7g/L和24. 26g/L，乙酸(10.9g/L)、稀鹽酸、堿溶液及碳酸鹽溶液，微溶于醇( 0. 72g/L )，不溶于醚，加熱到145^r 148℃時升華，293-295 0C時分解，比重1. 29(180C)，比旋光度[a ] D20為+14. 5^-+16. 0 (6mo1/L Hcl，C=1)，等電點5. 98。