富馬酸二甲酯

富馬酸二甲酯也稱延胡索酸二甲酯，常溫下為白色結(jié)晶固體，具有酯香味。易升華，微溶于水，溶于乙醇。是馬來酸二甲酯的順反異構(gòu)體，“富馬酸”一詞來源于球果紫堇的學(xué)名：Fumariaofficinalis。富馬酸二甲酯和其它兩種富馬酸酯一起用于治療銀屑病。富馬酸二甲酯也具有很好的抗真菌能力，常用于飼料防霉。它可以引起人體過敏同時(shí)對(duì)人體有腐蝕性，不可以在食品中使用。

別名：DMF，延胡索酸二甲酯。

CAS號(hào)：624-49-7

分子式：C6H8O4

結(jié)構(gòu)式：

分子量：144.13

性質(zhì)：白色片狀結(jié)晶，微溶于水，能溶于乙酸乙酯、氯仿及醇，具升華性。 

用途：化工中間體，廣泛用于輕工等行業(yè)，非食品添加劑，不適用于食品類產(chǎn)品。

包裝：內(nèi)襯兩層塑料編織袋，每袋25kg。

質(zhì)量指標(biāo)

外觀白色片狀結(jié)晶

含量≥%99

熔點(diǎn)℃102-104

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