肉桂酸乙酯103-36-6

別名:桂酸乙脂;3-苯基-2-丙烯酸乙酯;苯基丙烯酸乙酯;桂皮酸乙酯;

英文名稱:ethyl cinnamate

分子式:C11H1202

分子量:176.22

CAS:103-36-6

沸點:271℃℃

性狀:肉桂酸乙脂為無色或微黃色液體。能與醇、醚、苯相混溶,不溶于水。

含量%:>99.0%

折射率(ND20):1.559~1.561

相對密度: 1.045~1.048

酸度: ≤1mgKOH/g

用途:天然肉桂酸乙酯存在于沙棗花、天然蘇合香中具有似水果的香氣,氣息清而甜潤,有東方香調(diào)。與香紫菌及天然果子精油合用效果較好,用干香粉、香水、香精中更佳。食用楊梅香精中亦可使用,氣息清而甜潤有東方香調(diào)。合成的肉桂酸酯主要用作食品和化妝品的香料。肉桂酸乙酯可用作香精的定香劑和增稠劑使用。另外,肉桂酸甲酯、肉桂酸乙酯,都可以添加到香煙煙絲中,用作增香劑和香味補償劑。包裝:200kg/桶