香蘭基丁醚、香草醇丁醚、熱感劑

2-甲氧基-4-(丁氧甲基)苯酚

中文名稱：香草醇丁醚、2-甲氧基-4-(丁氧甲基)苯酚

英文名稱：Vanillyl butyl ether

別名：香蘭基丁醚、香草醇丁醚、香蘭基丁基丁基醚、2-甲氧基-4-(丁氧甲基)苯酚

詳情：

結(jié)構(gòu)式：

分子式：C12H18O3

分子量：210.27

理化性質(zhì)：

[色狀]無色至淡黃色粘稠澄明液體，口感辣味

[比重/℃]1.052～1.072

[折光率/℃]1.511～1.521

[沸點/℃]241℃

[閃點/℃]>113℃

[含量/%]不少于98.0%

[溶解性]幾乎不溶于水，溶于酒精和油性溶劑。

香氣特征：本品有淡淡香草樣香氣，在皮膚上能產(chǎn)生強烈的熱感。

用途：可與其他涼味劑復配，能在食品和化妝品中產(chǎn)生持久的、和諧的灼熱感覺。

用量(通常/，mg/kg)：

纖體產(chǎn)品、健胸產(chǎn)品、護膚品、沐浴產(chǎn)品、皂類產(chǎn)品、熱感面膜：0.1～0.3%；

焙烤制品、小吃食品、早餐谷物、其他谷物制品、加工蔬菜：5.0～20；

肉制品、飲料、酒類、軟糖：2.0～10；

湯品、蛋制品、調(diào)味品、復水蔬菜、調(diào)味汁、硬糖、膠姆糖：5.0～10。

天然存在及分類：自然界未發(fā)現(xiàn)，屬人造香料。

其他信息：

[EINECS]82654-98-6

[FEMA]11111

[中國編碼]A11111