【產品簡介】
名稱：苯甲酸鈉
   苯甲酸又稱為安息香酸，故苯甲酸鈉又稱安息香酸鈉。苯甲酸在常溫下難溶于水，在空氣（特別是熱空氣）中微揮發(fā)，有吸濕性，大約常溫下0.34g/100ml；但溶于熱水；也溶于乙醇、氯仿和非揮發(fā)性油。在使用中多選用苯甲酸鈉；苯甲酸和苯甲酸鈉的性狀和防腐性能都差不多。   

苯甲酸鈉大多為白色顆粒，無臭或微帶安息香氣味，味微甜，有收斂性；易溶于水（常溫）53.0g/100ml左右，PH在8左右；苯甲酸鈉也是酸性防腐劑，在堿性介質中無殺菌、抑菌作用；其防腐的PH是2.5-4.0，

【產品性狀】
白色顆?；蚪Y晶性粉末。無氣味，有甜澀味。

【用途一】主要用作食品用，也用于染料等

【用途二】也用作染料中間體

【用途三】苯甲酸鈉也是重要的酸型食品*劑。使用時轉化為形式苯甲酸。使用范圍及使用量參見苯甲酸。此外，也可作為飼料用。