聚谷氨酸鈉廠家 聚谷氨酸鈉生產(chǎn)廠家 聚谷氨酸鈉 工廠 聚谷氨酸鈉價格 聚谷氨酸鈉報價 聚谷氨酸鈉添加量

聚谷氨酸鈉的基本信息

1. CAS號：28829-38-1

2. 分子式：(C?H?NO?Na)?

• 其中，n表示聚合度，具體數(shù)值因產(chǎn)品規(guī)格而異。

3. 簡介
   聚谷氨酸鈉是一種通過微生物發(fā)酵技術(shù)制得的高分子生物聚合物，屬于氨基酸類衍生物。其結(jié)構(gòu)由谷氨酸單元通過肽鍵連接而成，具有良好的水溶性和生物降解性。

4. 性狀

• 外觀：白色或類白色結(jié)晶粉末或顆粒

• 溶解性：易溶于水，形成透明溶液

• 穩(wěn)定性：在pH 5~8范圍內(nèi)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，具有良好的熱穩(wěn)定性和化學穩(wěn)定性

在各行業(yè)中的用途、用法及用量

1. 食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：

• 作為增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑和保濕劑，用于改善食品的質(zhì)地和口感。

• 應(yīng)用于飲料、冷凍食品、糕點、肉制品等，提升產(chǎn)品的感官品質(zhì)。

• 用法：

• 直接溶解于水后添加至食品中，或與其他食品原料混合均勻。

• 用量：

• 一般用量為0.1%~0.5%（以食品總重量計），具體用量需根據(jù)產(chǎn)品配方和工藝要求調(diào)整。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：

• 作為增稠劑、增效劑，用于涂料、膠粘劑、紙張、纖維素制品等，提高產(chǎn)品的粘度和穩(wěn)定性。

• 用法：

• 在生產(chǎn)過程中直接添加至原料中，攪拌均勻。

• 用量：

• 一般用量為0.5%~2%（以原料總重量計），具體用量需根據(jù)產(chǎn)品性能要求調(diào)整。

3. 化工領(lǐng)域

• 用途：

• 用于生產(chǎn)高分子材料、表面活性劑等，改善產(chǎn)品的加工性能和穩(wěn)定性。

• 用法：

• 在聚合反應(yīng)或配方中作為添加劑，與其他原料共同反應(yīng)或混合。

• 用量：

• 用量根據(jù)具體工藝和產(chǎn)品要求確定，通常在0.1%~2%范圍內(nèi)。

4. 紡織領(lǐng)域

• 用途：

• 作為紡織助劑，用于改善纖維的加工性能，如抗靜電性、柔軟性等。

• 用法：

• 在紡織染整過程中，將聚谷氨酸鈉溶液噴灑或浸漬于纖維表面。

• 用量：

• 一般用量為0.1%~1%（以纖維重量計），具體用量需根據(jù)纖維類型和工藝要求調(diào)整。

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