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膽固醇的CAS號、分子式、簡介、性狀及行業(yè)應用

CAS號

膽固醇的CAS號為 57-88-5。

分子式

膽固醇的分子式為 C??H??O，分子量為 386.66。

簡介

膽固醇是一種環(huán)戊烷多氫菲的衍生物，屬于類固醇類化合物。它廣泛存在于動物體內，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也較高。膽固醇是動物組織細胞所不可缺少的重要物質，參與形成細胞膜，同時也是合成膽汁酸、維生素D以及某些甾體激素的原料。

性狀

• 外觀：白色或淡黃色結晶性固體。

• 氣味：具有微弱的臭味。

• 溶解性：不溶于水，易溶于乙醚、氯仿等有機溶劑。

• 物理性質：

• 熔點：147～150℃

• 沸點：360℃

• 密度：1.06 g/cm3

行業(yè)應用及用法用量

1. 食品添加劑領域

• 添加量通常較低，一般在 0.01%至0.5% 之間。具體添加量需根據(jù)食品種類、生產(chǎn)工藝和預期效果等因素綜合考慮。

• 用作乳化劑和增稠劑，常用于乳制品、沙拉醬、冷凍食品、肉制品等的生產(chǎn)中，以改善食品的口感和質地。

• 用途：

• 用法用量：

2. 工業(yè)領域

• 作為合成原料時，其用量較少，一般在 0.1%以下。

• 作為添加劑時，其用量會根據(jù)產(chǎn)品的種類和性能需求進行調整。

• 用作生產(chǎn)各種化學品的原料，如類固醇、雄激素、雌激素等。

• 作為工業(yè)產(chǎn)品的添加劑，用于改善產(chǎn)品的柔韌性和耐久性。

• 用途：

• 用法用量：

3. 化工領域

• 具體用法用量需根據(jù)具體的化學反應類型和工藝要求來確定。

• 在某些特定的催化反應中，膽固醇可以作為配體或催化劑的載體，提高反應的效率和選擇性。

• 參與氧化還原反應、酯化反應等多種類型的化學反應。

• 用途：

• 用法用量：

4. 紡織行業(yè)

• 目前關于膽固醇在紡織行業(yè)應用的具體報道較少，且具體的用法用量需要進一步的實驗和研究來確定。

• 在實際應用中，建議根據(jù)紡織品的特性和生產(chǎn)需求進行試驗和調整。

• 理論上可以作為某些紡織品的整理劑或添加劑使用，以改善紡織品的性能或賦予其特殊功能。

• 用途：

• 用法用量：

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