植酸廠家 植酸生產(chǎn)廠家 植酸 工廠 植酸價格 植酸報價 植酸添加量

植酸的CAS號、分子式、簡介、性狀及用途用法用量

CAS號

83-86-3

分子式

C?H??O??P?

簡介

植酸（Phytic acid）又名肌醇六磷酸、環(huán)己六醇六磷酸，是一種從植物種籽中提取的有機磷類化合物。其化學結(jié)構(gòu)由6個碳原子構(gòu)成正六邊形，每個碳原子上連有一個帶負電的磷酸根，具有強螯合能力，可與多種礦物質(zhì)離子如鎂、鉀、鈣、錳、鐵、鋅等螯合，形成不溶性復合物。植酸廣泛存在于植物的種子、根干和莖中，尤其以豆科植物的種子、谷物的麩皮和胚芽中含量最高。

性狀

• 外觀：無色至淡黃色液體，或白色至類白色粉末

• 溶解性：易溶于水、乙醇和丙酮，難溶于無水乙醇、乙醚、苯、己烷和氯仿

• 其他性質(zhì)：強酸性，閃點673.9℃，沸點105℃

用途及用法用量

1. 食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：

• 用作抗氧化劑、防腐劑、保鮮劑、護色劑和穩(wěn)定劑，防止食品氧化變質(zhì)，延長保質(zhì)期，保持色澤和風味。

• 可與金屬離子結(jié)合，防止食品中的金屬離子催化氧化反應。

• 用法用量：

• 添加量根據(jù)食品種類和加工方式確定，通常不超過食品總重量的0.2g/kg。

• 例如，在水產(chǎn)品保鮮中，可使用0.05%~0.1%的水溶液作為冷凍保鮮液；在罐頭食品中，添加微量植酸可達到穩(wěn)定護色效果。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：

• 用作金屬防銹、防蝕劑，以及水的軟化劑、阻垢劑等。

• 可與金屬離子形成不溶性化合物，起到防銹和防蝕的作用。

• 用法用量：

• 具體使用方法和添加量取決于工業(yè)產(chǎn)品的種類和加工條件。

3. 化工領(lǐng)域

• 用途：

• 用于合成多種有機化合物，如染料、農(nóng)藥、潤滑劑等。

• 用作油脂的抗氧劑、聚氯乙烯聚合釜的防粘釜劑等。

• 用法用量：

• 根據(jù)具體化學反應和工藝條件確定使用方法和添加量。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：

• 用作抗靜電劑、阻燃劑、保水劑、防褪色劑等。

• 可提高紡織品的抗靜電性能、阻燃性能和保水性能，同時防止紡織品褪色。

• 用法用量：

• 根據(jù)纖維種類、織物類型以及處理工藝確定使用方法和添加量。

• 例如，在紡織品的抗靜電處理中，可將植酸配制成一定濃度的溶液，通過浸漬、噴涂等方式施加到紡織品上。

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