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小米香精（Millet Flavor）

1. CAS號與分子式

小米香精通常為天然提取物或多種香料調配而成的混合物，無單一CAS號。其可能包含小米（Setaria italica 或 Panicum miliaceum）提取物（如2-乙?；量┻–AS 99270-40-7）、γ-癸內酯（CAS 706-14-9）等揮發(fā)性成分），或合成香料（如乙酸乙酯（CAS 141-78-6）、丁酸乙酯（CAS 105-54-4）等），具體分子式因配方差異而不同。

2. 簡介

小米香精是以小米（谷子）為原料，通過提取、調配或合成工藝制成的香料，具有小米特有的溫和谷物香氣和略帶甜味的干燥氣息，常用于食品、日化及工業(yè)產品中模擬小米特征風味。

3. 性狀

• 外觀：液體或粉末（取決于劑型）

• 顏色：無色至淺黃色（液體），淺黃色至淺棕色（粉末）

• 氣味：溫和谷物香氣，帶有小米特有的輕微甜味和干燥氣息

• 溶解性：液體香精可溶于乙醇、植物油等有機溶劑；粉末香精通常為乳化或吸附型，需按工藝分散于載體中。

4. 用途與用法用量

（1）食品添加劑

• 應用：谷物食品（如小米粥、小米糕）、烘焙食品（如小米面包、餅干）、調味品（如小米醬）、方便食品（如小米湯粉）等，用于調配小米風味。

• 用量：一般使用量為0.01%~0.5%（以成品計），具體用量需根據(jù)產品風味強度需求調整。

（2）工業(yè)與化工

• 應用：日化產品（如空氣清新劑、清潔劑）的香味修飾，工業(yè)產品（如塑料、橡膠制品）的加香。

• 用量：按配方需求添加，通常為0.1%~1%（以產品總量計）。

（3）紡織行業(yè)

• 應用：紡織品加香（如衣物柔順劑、織物整理劑、香氛家紡產品等），賦予產品小米特征香氣。

• 用量：根據(jù)工藝要求，一般添加量為0.05%~0.3%（以整理劑或助劑總量計）。

產品涵蓋營養(yǎng)強化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、酸度調節(jié)劑等食品配料領域。??

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致力于為食品、飲料、個人及家庭護理、特種工業(yè)等多個領域提供創(chuàng)新型親水膠體解決方案。