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L-天門冬酰胺基本信息

• CAS號：70-47-3

• 分子式：C?H?N?O?

簡介

L-天門冬酰胺（L-Asparagine）是一種非必需氨基酸，化學(xué)結(jié)構(gòu)中含有酰胺基官能團，是天門冬氨酸的酰胺衍生物。常溫下通常為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，易溶于水，微溶于乙醇和乙醚。

性狀

• 外觀：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末

• 溶解性：易溶于水（常溫下溶解度約3.5 g/100 mL），微溶于乙醇和乙醚

• 熔點：約234℃（分解）

• 比旋光度：[α]2?/D約為+34°至+36°（c=2，H?O）

用途

食品添加劑

• 可作為食品加工中的配料成分，用于特定工藝配方（如風(fēng)味改良、質(zhì)構(gòu)調(diào)整等），具體應(yīng)用需符合相關(guān)食品法規(guī)及工藝要求。

工業(yè)領(lǐng)域

• 可作為工業(yè)生產(chǎn)中的中間體或輔料，用于化學(xué)品合成、材料加工等工藝環(huán)節(jié)，具體用途需結(jié)合生產(chǎn)需求確定。

化工領(lǐng)域

• 可用于化工合成中的反應(yīng)底物或中間體，參與特定化學(xué)反應(yīng)（如酰胺化反應(yīng)、酯化反應(yīng)等），用量需根據(jù)反應(yīng)體系調(diào)整。

紡織行業(yè)

• 在紡織加工中可能作為助劑成分（如整理劑、交聯(lián)劑等），用于纖維處理或織物性能調(diào)整，具體應(yīng)用方式及用量需根據(jù)紡織工藝要求確定。

用法與用量

具體使用方法及添加量需根據(jù)實際應(yīng)用場景（如食品配方、工業(yè)工藝參數(shù)、化工反應(yīng)條件、紡織加工標(biāo)準(zhǔn)等）調(diào)整，并遵循相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或技術(shù)規(guī)范。

產(chǎn)品涵蓋營養(yǎng)強化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑等食品配料領(lǐng)域。??

客戶群體包括全球多個行業(yè)客戶，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品飲料、個人護理、工業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域。??

致力于為食品、飲料、個人及家庭護理、特種工業(yè)等多個領(lǐng)域提供創(chuàng)新型親水膠體解決方案。