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γ-環(huán)狀糊精（γ-Cyclodextrin, γ-CD）

1. CAS號

• CAS號: 17465-86-0

2. 分子式

• 分子式: C??H??O??

3. 簡介

γ-環(huán)狀糊精是由8個葡萄糖單元通過α-1,4-糖苷鍵連接形成的環(huán)狀低聚糖，屬于環(huán)糊精家族的一員。其分子結(jié)構(gòu)呈截頂圓錐形，內(nèi)部疏水、外部親水，具有一定的包合能力，可用于特定物質(zhì)的穩(wěn)定化或分離。

4. 性狀

• 外觀: 白色至類白色結(jié)晶性粉末

• 溶解性: 易溶于水，微溶于甲醇、乙醇等有機溶劑

• 穩(wěn)定性: 對熱、酸、堿相對穩(wěn)定，但在強酸或高溫下可能發(fā)生降解

5. 用途

γ-環(huán)狀糊精在多個行業(yè)中有應(yīng)用，主要利用其包合特性，用于物質(zhì)的穩(wěn)定、分散或分離。具體用途如下：

(1) 食品添加劑

• 應(yīng)用: 可用于食品加工中，作為包合劑或穩(wěn)定劑，幫助特定成分的穩(wěn)定或分散。

• 用量: 具體用量需根據(jù)工藝要求調(diào)整，通常在食品級應(yīng)用中符合相關(guān)法規(guī)標準。

(2) 工業(yè)應(yīng)用

• 應(yīng)用: 可用于工業(yè)生產(chǎn)中的分離、純化或穩(wěn)定化過程，如有機化合物的包合或緩釋。

• 用量: 根據(jù)具體工藝需求確定，通常在工業(yè)配方中按需添加。

(3) 化工領(lǐng)域

• 應(yīng)用: 可用于化工產(chǎn)品的穩(wěn)定、分散或包合，如香料、染料等的處理。

• 用量: 根據(jù)化工工藝要求調(diào)整，通常在配方中按比例添加。

(4) 紡織行業(yè)

• 應(yīng)用: 可用于紡織助劑中，幫助特定成分的穩(wěn)定或分散，如染料或整理劑。

• 用量: 根據(jù)紡織工藝需求確定，通常在助劑配方中按需添加。

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客戶群體包括全球多個行業(yè)客戶，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品飲料、個人護理、工業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域。??

致力于為食品、飲料、個人及家庭護理、特種工業(yè)等多個領(lǐng)域提供創(chuàng)新型親水膠體解決方案。