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L-肉堿酒石酸鹽的CAS號、分子式、簡介及行業(yè)應用

CAS號與分子式

• CAS號：36687-82-8

• 分子式：存在不同表述，一種為C??H??N?O??，另一種為C??H??NO?，可能因分子結構表述差異導致。

簡介

L-肉堿酒石酸鹽是左旋肉堿與酒石酸結合形成的鹽類化合物。左旋肉堿是一種自然存在于生物體內的氨基酸衍生物，與酒石酸結合后，提高了其在水中的溶解度，增強了穩(wěn)定性和生物利用度。L-肉堿酒石酸鹽呈現(xiàn)為白色結晶性粉末，易溶于水，微溶于醇，不溶于油脂。

行業(yè)應用及用法用量

1. 食品添加劑領域

• 用途：
  L-肉堿酒石酸鹽在食品添加劑中主要作為營養(yǎng)強化劑使用，也可作為抗氧化劑、調味劑或緩沖劑。

• 用法用量：

• 作為抗氧化劑，一般添加量為0.01%-0.5%。

• 作為調味劑，添加量為0.1%-0.5%。

• 作為緩沖劑，添加量為0.1%-0.5%。
  具體用量需根據(jù)食品種類、配方和需求確定。

2. 工業(yè)領域

• 用途：
  L-肉堿酒石酸鹽在工業(yè)領域可能作為助劑或添加劑使用于涂料、紙張涂飾等工藝中，也可能用于金屬表面處理、洗滌劑和清潔劑的制造等。

• 用法用量：

• 在化妝品和個人護理產品中作為調理劑，添加量為0.5%-2%。

• 在清潔劑中作為緩沖劑和螯合劑，添加量為0.5%-2%。
  具體用量和用法需根據(jù)產品的生產工藝、配方要求以及所需達到的效果來確定。

3. 化工領域

• 用途：
  L-肉堿酒石酸鹽在化工領域可能作為某些化學品的原料或添加劑使用，以改善產品的性能或降低成本。

• 用法用量：
  具體用量和用法需根據(jù)產品的特性和生產工藝來確定，需考慮產品的穩(wěn)定性、相容性等因素。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：
  L-肉堿酒石酸鹽在紡織行業(yè)的直接應用尚不廣泛，但由于其化學性質，可能在某些特定的紡織品或纖維制造過程中具有潛在的應用價值，如作為染色助劑或功能性整理劑等。

• 用法用量：
  目前這些應用仍處于研究和驗證階段，具體的用途和用法用量還需進一步探討。

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