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表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG）基本信息

• CAS號：989-51-5

• 分子式：C??H??O??

用途及用法用量

1. 食品添加劑

• 用途：作為抗氧化劑用于部分食品中，延緩油脂或含油食品氧化。

• 用量：需符合相關國家/地區(qū)食品法規(guī)（如中國GB 2760）規(guī)定的使用范圍和限量要求。

2. 工業(yè)領域

• 用途：用于化工產(chǎn)品（如塑料、橡膠穩(wěn)定劑）、金屬加工液等，抑制氧化反應。

• 用量：根據(jù)具體工藝需求調(diào)整，通常為配方或溶液的0.01%~0.1%（實際應用以工藝為準）。

3. 化工領域

• 用途：作為抗氧化劑用于有機化學品、聚合材料等，減少氧化導致的性能劣化。

• 用量：依據(jù)產(chǎn)品類型及儲存條件確定，一般使用濃度為0.01%~0.05%。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：用于紡織品處理環(huán)節(jié)，作為穩(wěn)定劑或輔助添加劑，減緩纖維氧化衰減。

• 用量：根據(jù)紡織工藝和產(chǎn)品特性調(diào)整，通常為極低濃度（如0.01%~0.05%）。

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