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磷酸氫二鈉基礎信息

CAS號

磷酸氫二鈉（Disodium Hydrogen Phosphate，DSP）的CAS號為 7558-79-4（無水形式），十二水合物CAS號為 10039-32-4。

分子式

其分子式為 Na?HPO?（無水形式）或 Na?HPO?·12H?O（十二水合物）。

主要應用領域及常規(guī)用法用量

1. 食品添加劑領域

• 用途：作為酸度調節(jié)劑、乳化劑、營養(yǎng)強化劑等用于食品加工，常見于乳制品、面制品、飲料、腌制食品等，用于調節(jié)pH值、改善質構或補充磷和鈉元素。

• 用法用量：需符合各國/地區(qū)食品法規(guī)（如中國GB 2760、歐盟E339(ii)、美國FDA等）的要求。例如：

• 中國GB 2760規(guī)定，磷酸氫二鈉在乳制品中的最大使用量通常為按生產需要適量使用（具體因食品類別而異）；

• 通常以質量分數(shù)表示（如0.1%-1%），需通過產品配方實驗確定適配比例。

2. 工業(yè)領域

• 用途：用于水處理（如軟水劑、pH調節(jié)劑）、洗滌劑（助洗劑）、金屬表面處理（如磷化液、清洗劑）等，利用其緩沖性、分散性和螯合性能。

• 用法用量：根據(jù)工業(yè)產品的性能要求添加，通常以磷酸氫二鈉在體系中的質量占比表示（如1%-5%），具體比例需結合水質硬度、反應效率等工藝參數(shù)確定。

3. 化工行業(yè)

• 用途：作為原料用于生產磷酸鹽、洗滌劑、陶瓷、耐火材料等化工產品，或用于制備緩沖溶液、分析試劑等。

• 用法用量：根據(jù)目標產品的性能需求調整，通常以質量分數(shù)表示（如0.5%-3%），需通過試驗確定最佳添加量。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：用于紡織品前處理（如退漿、漂白助劑）、染色助劑等，利用其緩沖和螯合金屬離子的能力，提高染色均勻性和織物手感。

• 用法用量：根據(jù)紡織品的類型和工藝要求調整，通常以磷酸氫二鈉占處理液質量的百分比表示（如0.1%-1%），需結合工藝條件優(yōu)化用量。

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