單甘脂廠家 單甘脂生產(chǎn)廠家 單甘脂 工廠 單甘脂價格 單甘脂報價 單甘脂添加量

單甘脂基礎信息

CAS號

單甘脂（單脂肪酸甘油酯，Monoglyceride）常見代表物為單硬脂酸甘油酯，其CAS號為 31566-31-1。
（注：單甘脂為統(tǒng)稱，不同脂肪酸組成的單甘脂CAS號不同，如單棕櫚酸甘油酯CAS號為 597-41-3）。

分子式

其通用分子式為 C?H?O?·RCOOH（R為脂肪酸烴基），常見代表物分子式：

• 單硬脂酸甘油酯：C??H??O?

主要應用領域及常規(guī)用法用量

1. 食品添加劑領域

• 用途：作為乳化劑、穩(wěn)定劑、分散劑等用于食品加工，常見于烘焙食品、乳制品、人造奶油、冰淇淋、巧克力、飲料等，用于改善質(zhì)地、防止油水分離、延緩老化或增強口感。

• 用法用量：需符合各國/地區(qū)食品法規(guī)（如中國GB 2760、歐盟E471、美國FDA等）的要求。例如：

• 中國GB 2760規(guī)定，單甘脂在人造奶油中的最大使用量通常為0.5%-5%（以油脂質(zhì)量計，具體因食品類別而異）；

• 通常以質(zhì)量分數(shù)表示（如0.1%-5%），需通過產(chǎn)品配方實驗確定適配比例。

2. 工業(yè)領域

• 用途：用于塑料、橡膠、涂料、油墨等工業(yè)產(chǎn)品的加工，作為增塑劑、潤滑劑、分散劑或防沉降劑，改善材料的加工流動性、表面光澤和穩(wěn)定性。

• 用法用量：根據(jù)工業(yè)產(chǎn)品的性能要求添加，通常以單甘脂在體系中的質(zhì)量占比表示（如0.1%-3%），具體比例需結(jié)合材料特性和工藝參數(shù)確定。

3. 化工行業(yè)

• 用途：作為原料或添加劑用于表面活性劑、化妝品、洗滌劑、紡織助劑等化工產(chǎn)品，利用其乳化、分散、增溶和穩(wěn)定性能，提升產(chǎn)品的使用效果和穩(wěn)定性。

• 用法用量：根據(jù)目標產(chǎn)品的性能需求調(diào)整，通常以質(zhì)量分數(shù)表示（如0.5%-5%），需通過試驗確定最佳添加量。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：用于紡織品的整理劑（如柔軟劑、抗靜電劑、乳化劑），利用其界面活性和乳化能力，改善織物的手感、柔軟性、抗靜電性能或染色均勻性。

• 用法用量：根據(jù)紡織品的類型和工藝要求調(diào)整，通常以單甘脂占整理液質(zhì)量的百分比表示（如0.1%-1%），需結(jié)合工藝條件優(yōu)化用量。

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