核黃素廠家 核黃素生產(chǎn)廠家 核黃素 工廠 核黃素價格 核黃素報價 核黃素添加量

核黃素的CAS號、分子式、簡介、性狀及用途用法用量

CAS號

83-88-5

分子式

C??H??N?O?

簡介

核黃素是維生素B?的化學(xué)名稱，屬于B族維生素，是一種水溶性維生素。它以異咯嗪加核糖醇側(cè)鏈組成，在生物體內(nèi)作為輔酶參與多種生化反應(yīng)，對維持細(xì)胞正常功能具有重要作用。核黃素可通過微生物發(fā)酵或化學(xué)合成法制得，在自然界中廣泛存在于小米、大豆、酵母、綠葉菜、肉、肝、蛋、乳等食物中。

性狀

• 外觀：橙黃色針狀晶體或結(jié)晶性粉末

• 氣味：微臭

• 味道：味微苦

• 溶解性：微溶于水（27.5℃時溶解度為12mg/100mL），可溶于氯化鈉溶液，易溶于稀氫氧化鈉溶液，略溶于乙醇，不溶于乙醚和氯仿

• 穩(wěn)定性：在酸性和中性溶液中穩(wěn)定，但易被堿破壞；在光線特別是紫外光照射下可發(fā)生不可逆的分解；耐熱、耐氧化

用途及用法用量

1. 食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：

• 作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑，用于補充食品中的維生素B?含量，以滿足特定營養(yǎng)需求。

• 用法用量：

• 核黃素可以添加到谷物制品、乳制品、飲料等多種食品中。具體添加量和使用方式需根據(jù)食品種類、生產(chǎn)工藝和營養(yǎng)需求來確定。

• 例如，在固體飲料中的最大使用量一般為10-13mg/kg；在嬰幼兒食品中的使用量一般為4-8mg/kg；在谷類及其制品中的使用量為3.0-5.0mg/kg；在飲液、乳飲料中的使用量為1-2mg/kg。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：

• 用作某些化學(xué)反應(yīng)的原料或催化劑。

• 作為生物染料，用于染色細(xì)胞、組織和生物試劑。

• 用法用量：

• 具體用量和使用方法會根據(jù)具體的化學(xué)反應(yīng)和工業(yè)生產(chǎn)過程來確定。一般來說，其用量會占反應(yīng)物的很小比例，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和性能。

3. 化工領(lǐng)域

• 用途：

• 作為某些化學(xué)反應(yīng)的催化劑或助劑，促進(jìn)反應(yīng)的進(jìn)行。

• 作為某些特殊化工顏料和染料的原料。

• 用法用量：

• 具體用量和反應(yīng)條件會根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)品的類型和所需的性能來確定。由于化工過程的復(fù)雜性和多變性，無法給出統(tǒng)一的用法用量標(biāo)準(zhǔn)。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：

• 可能作為某些紡織品的助劑或穩(wěn)定劑使用，以提高紡織品的質(zhì)量和性能。

• 用法用量：

• 由于核黃素在紡織行業(yè)中的應(yīng)用并不廣泛且具體用法和用量因產(chǎn)品而異，因此無法給出統(tǒng)一的用法用量標(biāo)準(zhǔn)。在實際應(yīng)用中，建議根據(jù)紡織產(chǎn)品的具體需求和工藝要求來確定核黃素的用量和使用方法。

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