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百里香粉的CAS號(hào)與分子式
百里香粉的核心成分百里香酚(Thymol)的CAS號(hào)為89-83-8,分子式為C??H??O。需注意,百里香粉本身為天然混合物,含百里香酚、香荊芥酚、芳樟醇等多種化合物,因此無(wú)單一分子式。
百里香粉在各行業(yè)的應(yīng)用與用法用量
食品添加劑領(lǐng)域
百里香粉作為天然香料,主要用于平衡食品風(fēng)味、掩蓋異味,適用于以下場(chǎng)景:
燉煮類料理:如紅燒肉、鹵味,或腌臘制品(如臘腸、風(fēng)干腸),賦予辛香氣息。建議添加量為原料重量的0.05%-0.2%。例如,每公斤豬肉可添加0.5-2克百里香粉。推薦配方(每100克):百里香15克、花椒20克、桂皮30克、丁香10克、陳皮15克、小茴香10克。
烘焙食品或湯類:如面包、餅干或蔬菜湯、肉湯,建議添加量為原料重量的0.01%-0.1%。例如,每公斤面粉可添加0.1-1克百里香粉。
工業(yè)領(lǐng)域
百里香粉在工業(yè)中可用于金屬表面處理和皮革制造:
金屬表面處理:去除氧化物和雜質(zhì),調(diào)節(jié)處理液pH值。建議添加量為處理液重量的0.5%-3%,具體需根據(jù)金屬類型和處理工藝確定。例如,在銅制品處理中,每升處理液可添加5-30克百里香粉。
皮革制造:調(diào)節(jié)皮革pH值,去除異味和雜質(zhì)。建議添加量為皮革重量的0.1%-1%。例如,在皮革浸泡過(guò)程中,每公斤皮革可添加1-10克百里香粉。
化工領(lǐng)域
百里香粉中的百里香酚可作為化學(xué)反應(yīng)的原料或催化劑,參與酯化、縮合等反應(yīng),也可用于制備醋酸鹽、醋酸酯等化工產(chǎn)品:
紡織行業(yè)
百里香粉在紡織行業(yè)的應(yīng)用尚處于研究階段,潛在用途包括:

產(chǎn)品涵蓋營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑等食品配料領(lǐng)域。??
客戶群體包括全球多個(gè)行業(yè)客戶,產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品飲料、個(gè)人護(hù)理、工業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域。??
致力于為食品、飲料、個(gè)人及家庭護(hù)理、特種工業(yè)等多個(gè)領(lǐng)域提供創(chuàng)新型親水膠體解決方案。



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