L-乳酸鈣廠家 L-乳酸鈣生產(chǎn)廠家 L-乳酸鈣 工廠 L-乳酸鈣價(jià)格 L-乳酸鈣報(bào)價(jià) L-乳酸鈣添加量

L-乳酸鈣的CAS號(hào)、分子式、簡(jiǎn)介、性狀及用途用法用量

CAS號(hào)

L-乳酸鈣常見(jiàn)的CAS號(hào)有28305-25-1（無(wú)水物）和5743-47-5（五水合物）。

分子式

L-乳酸鈣的分子式通常表示為C6H10CaO6·xH2O（x=0～5），五水合物的分子式為C6H20CaO11。

簡(jiǎn)介

L-乳酸鈣是一種化學(xué)物質(zhì)，為白色晶狀粉末，無(wú)異味，溶解度優(yōu)于乳酸鈣，不溶于無(wú)機(jī)溶劑。它由L-乳酸與碳酸鈣（或氫氧化鈣）合成制得，在食品、工業(yè)、化工等領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用。

性狀

L-乳酸鈣為白色晶狀粉末，無(wú)異味，極易溶于水，溶解性優(yōu)于乳酸鈣，不溶于無(wú)機(jī)溶劑。

用途及用法用量

1. 食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：L-乳酸鈣主要用作食品添加劑，為食品提供鈣元素，還可作為面包、糕點(diǎn)等食品的緩沖劑、膨松劑。

• 用法用量：添加量通常根據(jù)食品的種類和所需的鈣含量來(lái)確定。例如，在果醬和果凍中，為使pH值保持在2.8～3.5，添加量為200mg/kg（以Ca計(jì)）；在番茄罐頭中，丁狀或片狀添加量為800mg/kg（以Ca計(jì)），整裝添加量為450mg/kg（以Ca計(jì)）；在葡萄柚、青豆、草莓、水果色拉等罐頭中添加量為350mg/kg（以Ca計(jì)），在酸黃瓜中添加量為250mg/kg；在冷飲、食用酪蛋白酸鹽中按GMP添加。具體用量應(yīng)遵循國(guó)家相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，如GB2760、GB14880-94等。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：L-乳酸鈣在工業(yè)領(lǐng)域可能用作某些化學(xué)反應(yīng)的原料或助劑，用于調(diào)節(jié)反應(yīng)體系的酸堿度或提供所需的鈣離子，還可能用于制造化工產(chǎn)品、塑料穩(wěn)定劑等。

• 用法用量：具體用量和用法需根據(jù)具體的工業(yè)過(guò)程和需求來(lái)確定。

3. 化工領(lǐng)域

• 用途：L-乳酸鈣可能作為某些特定化工產(chǎn)品的原料或添加劑使用，用于改善產(chǎn)品的性能或滿足特定的生產(chǎn)需求。

• 用法用量：具體用量和用法需根據(jù)化學(xué)反應(yīng)的要求和條件來(lái)確定。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：L-乳酸鈣在紡織行業(yè)中的直接應(yīng)用相對(duì)較少提及，但理論上它可能作為某種特定工藝或產(chǎn)品的添加劑使用，例如用于改善紡織品的某些性能或外觀。

• 用法用量：具體應(yīng)用和用量尚待進(jìn)一步研究和探索，可能因產(chǎn)品特性和工藝要求而有所不同。

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