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維生素A基本信息及應用概況

1. 基本信息

• CAS號：68-26-8（視黃醇）

• 分子式：C??H??O

• 分子量：286.45

• EINECS號：200-683-7

2. 簡介

維生素A（視黃醇）是一種脂溶性維生素，屬于類胡蘿卜素衍生物。作為重要的生物活性物質，它在食品、化工等領域具有特定應用價值。該物質為淡黃色至黃色結晶性粉末，化學性質相對穩(wěn)定，但易被氧化。

3. 性狀

• 外觀：淡黃色至黃色結晶性粉末

• 溶解性：

• 油脂：易溶

• 乙醇：微溶

• 水：幾乎不溶

• 熔點：約62-64℃

• 比旋光度：[α]D2? +26.0°至+29.0°

• 儲存穩(wěn)定性：對光、氧敏感，需避光保存

4. 應用領域及用法用量

（1）食品添加劑

• 用途：

• 食品營養(yǎng)強化劑

• 食品著色劑（β-胡蘿卜素形式）

• 特殊食品配方成分

• 用法用量：

• 需符合GB 2760食品添加劑使用標準

• 典型添加量：0.01%-0.5%（以食品總量計）

（2）工業(yè)應用

• 用途：

• 高分子材料穩(wěn)定劑

• 涂料添加劑

• 塑料抗老化助劑

• 用法用量：

• 根據具體工藝要求確定

• 典型用量：0.05%-0.3%（以配方總量計）

（3）化工領域

• 用途：

• 有機合成中間體

• 特殊功能材料制備原料

• 精細化工產品合成

• 用法用量：

• 根據化學反應需求確定

• 典型用量：0.1%-1%（以反應體系計）

（4）紡織行業(yè)

• 用途：

• 纖維處理助劑

• 紡織品抗紫外線整理劑

• 染料合成中間體

• 用法用量：

• 根據紡織工藝要求確定

• 典型用量：0.01%-0.1%（以處理液計）

產品涵蓋營養(yǎng)強化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、酸度調節(jié)劑等食品配料領域。??

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致力于為食品、飲料、個人及家庭護理、特種工業(yè)等多個領域提供創(chuàng)新型親水膠體解決方案。