藻藍(lán)蛋白廠家 藻藍(lán)蛋白生產(chǎn)廠家 藻藍(lán)蛋白 工廠 藻藍(lán)蛋白價(jià)格 藻藍(lán)蛋白報(bào)價(jià) 藻藍(lán)蛋白添加量

藻藍(lán)蛋白的CAS號(hào)、分子式、簡(jiǎn)介、性狀及用途用法用量

1. CAS號(hào)

藻藍(lán)蛋白的CAS號(hào)為11016-15-2。

2. 分子式

藻藍(lán)蛋白的分子式存在不同說(shuō)法，常見(jiàn)的有C34H39N3O6等。這可能是由于其提取來(lái)源、加工方法或產(chǎn)品純度不同所導(dǎo)致的。

3. 簡(jiǎn)介

藻藍(lán)蛋白是從螺旋藻中分離出的一種深藍(lán)色粉末，主要存在于藍(lán)藻、紅藻和隱藻中。它既是蛋白質(zhì)，又是一種極好的天然食用色素，同時(shí)還具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

4. 性狀

藻藍(lán)蛋白為藍(lán)色粉末，溶于水，不溶于醇和油脂。對(duì)熱、光、酸不穩(wěn)定，在弱酸性和中性下穩(wěn)定（pH4.5~8），酸性時(shí)（pH4.2）發(fā)生沉淀，強(qiáng)堿可至脫色。

5. 用途及用法用量

（1）食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：藻藍(lán)蛋白可以用作食品的天然色素，賦予食品藍(lán)色或綠色，適用于糕點(diǎn)、糖果、飲料、乳制品、肉制品等多種食品。

• 用法用量：一般添加量為0.01%~0.1%，具體用量需根據(jù)食品種類(lèi)和所需顏色深淺而定。

（2）工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：藻藍(lán)蛋白可用于制造染料、涂料、油漆、塑料等工業(yè)產(chǎn)品，提供藍(lán)色調(diào)。

• 用法用量：具體用量需根據(jù)產(chǎn)品的特性和需求來(lái)確定，通常通過(guò)溶解或懸浮在適當(dāng)?shù)娜軇┲校缓筇砑拥焦I(yè)產(chǎn)品中。

（3）化工領(lǐng)域

• 用途：藻藍(lán)蛋白在化工領(lǐng)域可能用作某些化學(xué)反應(yīng)的指示劑或原料。

• 用法用量：具體用量需根據(jù)化學(xué)反應(yīng)的需求來(lái)確定，通常需按照實(shí)驗(yàn)要求進(jìn)行添加。

（4）紡織行業(yè)

• 用途：藻藍(lán)蛋白理論上可用于紡織品的染色或印花，為紡織品增添藍(lán)色調(diào)。

• 用法用量：具體用量需根據(jù)紡織品的材質(zhì)、顏色要求和染色工藝來(lái)確定。通常需將藻藍(lán)蛋白溶解在適當(dāng)?shù)娜軇┲校缓笸ㄟ^(guò)浸染、軋染等方式施加到紡織品上。

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