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乙二胺四乙酸（Ethylenediaminetetraacetic Acid，簡稱EDTA）

1. CAS號

• CAS號：60-00-4（EDTA游離酸）

2. 分子式

• 分子式：C??H??N?O?

3. 簡介

乙二胺四乙酸是一種由乙二胺和四乙酸合成的多齒有機配位劑，可與多種金屬離子形成穩(wěn)定的螯合物。其水溶性較低，實際應用中多使用其鈉鹽（如EDTA二鈉鹽）。EDTA及其衍生物在食品、工業(yè)、化工及紡織領域主要用于金屬離子螯合與穩(wěn)定性調節(jié)。

4. 性狀

• 外觀：白色粉末或結晶顆粒，無臭，微溶于水。

• 溶解性：微溶于水（20℃時約0.02 g/100 mL），易溶于堿性溶液；不溶于乙醇、乙醚等有機溶劑。

• 穩(wěn)定性：干燥條件下穩(wěn)定，水溶液可能因金屬離子存在而逐漸分解。

5. 用途

（1）食品添加劑

• 用途：作為加工助劑，用于部分食品的生產工藝（如穩(wěn)定劑、抗氧化劑輔助成分）。

• 用法用量：按食品生產相關標準或規(guī)范使用，具體用量需符合規(guī)定。

（2）工業(yè)應用

• 用途：

• 水處理：用于工業(yè)循環(huán)水系統(tǒng)，螯合金屬離子以防止結垢和腐蝕。

• 紙漿造紙：作為金屬離子螯合劑，改善紙張強度和白度。

• 油田化學品：用于鉆井液配制，穩(wěn)定體系性能并減少金屬離子干擾。

• 用法用量：根據具體工業(yè)工藝要求調整添加量。

（3）化工領域

• 用途：

• 作為螯合劑，用于合成洗滌劑、金屬清洗劑等化工產品，增強清潔效果。

• 在電鍍、金屬表面處理中控制金屬離子濃度，優(yōu)化工藝穩(wěn)定性。

• 用法用量：根據化學反應或工藝需求確定用量。

（4）紡織行業(yè)

• 用途：用于紡織品染整工藝，螯合水中的金屬離子，防止染料變色或纖維損傷，提升染色均勻性。

• 用法用量：按紡織工藝標準或配方要求添加或配制溶液。

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