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磷酸氫鈣

基本信息

• CAS號(hào)：7757-93-9（無(wú)水磷酸氫鈣）；10031-30-8（二水合物）

• 分子式：CaHPO?（無(wú)水）；CaHPO?·2H?O（二水合物）

簡(jiǎn)介

磷酸氫鈣是由磷酸與碳酸鈣或氫氧化鈣中和反應(yīng)制得的無(wú)機(jī)化合物，由鈣離子（Ca2?）和磷酸氫根（HPO?2?）組成。其水溶液呈弱酸性至中性，具有良好的溶解性（二水合物）、分散性及化學(xué)穩(wěn)定性，廣泛應(yīng)用于食品、工業(yè)、化工及農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，常用作礦物質(zhì)強(qiáng)化劑、填充劑、飼料添加劑或生產(chǎn)原料。

性狀

• 外觀：白色結(jié)晶性粉末（無(wú)水物）或白色單斜晶系結(jié)晶性粉末（二水合物），無(wú)臭。

• 溶解性：二水合物微溶于水（25℃時(shí)溶解度約0.02g/100mL），不溶于乙醇；無(wú)水物幾乎不溶于水。

• 穩(wěn)定性：干燥狀態(tài)下穩(wěn)定，二水合物在高溫下易失水轉(zhuǎn)化為無(wú)水物。

• pH值：1%水溶液pH約為6.5-7.5（接近中性）。

用途

1. 食品添加劑

• 作為抗結(jié)劑、酸度調(diào)節(jié)劑或礦物質(zhì)強(qiáng)化劑用于食品加工，符合相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)（如中國(guó)GB 2760或國(guó)際食品添加劑規(guī)定）。

• 應(yīng)用場(chǎng)景包括乳制品、面制品、飲料等，具體用量需遵循法規(guī)限值。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 陶瓷與耐火材料：作為填充劑或礦化劑，改善材料機(jī)械強(qiáng)度及熱穩(wěn)定性。

• 塑料與橡膠：作為填充劑用于塑料（如PVC、PE）和橡膠制品，提高產(chǎn)品硬度和尺寸穩(wěn)定性。

3. 化工行業(yè)

• 飼料添加劑：作為鈣源補(bǔ)充劑用于動(dòng)物飼料，促進(jìn)骨骼發(fā)育和代謝平衡。

• 肥料原料：作為磷鈣復(fù)合肥的組分，提供植物生長(zhǎng)所需的磷和鈣元素。

4. 紡織行業(yè)

• 用于紡織品前處理（如退漿、漂白），作為助劑輔助分散雜質(zhì)；在造紙工業(yè)中作為填料或涂料組分，提升紙張白度和不透明度。

用法與用量

• 食品：具體用量需嚴(yán)格遵循所在國(guó)家或地區(qū)食品添加劑法規(guī)規(guī)定的最大使用限量（如中國(guó)GB 2760對(duì)磷酸氫鈣在不同食品中的限量要求）。

• 工業(yè)：

• 陶瓷：添加量為原料總量的1%-5%（視產(chǎn)品性能需求調(diào)整）。

• 塑料/橡膠：添加量為配方總量的5%-20%（具體比例因材料類型而異）。

• 化工：

• 飼料：按飼料配方比例混合，通常鈣磷比為1:1至2:1（具體比例因動(dòng)物種類及生長(zhǎng)階段調(diào)整）。

• 肥料：按肥料配方比例混合，磷鈣比通常為1:1至3:1。

• 紡織：

• 前處理：用量一般為織物重量的0.5%-2%（視水質(zhì)及工藝要求調(diào)整）。

• 造紙：添加量為紙漿重量的1%-5%（具體比例因紙張類型而異）。

產(chǎn)品涵蓋營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑等食品配料領(lǐng)域。??

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