甲酸乙酯(化學式C?H?O?,結構簡式HCOOC?H?)是一種無色透明液體,具有芳香氣味,微溶于水但易溶于乙醇、乙醚等有機溶劑。其熔點為-80.5℃,沸點54.7℃,閃點-19.4℃,屬于易燃易爆化學品,需密封儲存于陰涼通風處。
?工業(yè)溶劑?作為低沸點酯類,廣泛用于硝基纖維素、醋酸纖維素的溶解,以及電子元件清洗等精密工業(yè)領域。
?食品與香料?
符合GB 2760標準,用于配制朗姆酒、菠蘿等果香型食用香精。
在日化香精中修飾花香,煙草增香劑中也有應用。
?醫(yī)藥與農藥?
合成藥物如鹽酸普魯卡因、硝氯酚的中間體。
農藥領域作為溶劑或活性成分載體。
?有機合成?參與酯交換、縮醛等反應,用于合成甲基丙烯酸甲酯等高分子材料
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