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苦精的CAS號、分子式、簡介及用途用法用量

CAS號

3734-33-6

分子式

C??H??N?O?

簡介

苦精，又稱苯甲地那銨、苯酸銨酰糖化物，是一種白色結晶狀粉末，無特殊氣味，但具有強烈的苦味。它是目前已知最苦的化合物之一，常被用作厭惡劑，以防止人或動物誤食有害物質?？嗑扇苡谒?、乙醇等多種溶液中，其強烈的苦味特性使其在多個領域有廣泛應用。

用途及用法用量

1. 食品添加劑行業(yè)

• 用途：苦精在食品工業(yè)中主要用作苦味劑或厭惡劑，以防止兒童或動物誤食有害物質。它可以被添加到肉制品、奶制品、飲料、罐頭、油脂、面包等食品中，確保食品的安全性。同時，苦精的獨特苦味也可以為某些食品增添特殊風味。

• 用法用量：在食品中的添加量通常較低，一般在0.01%至0.1%之間，具體用量根據食品種類和口感需求進行調整。

2. 工業(yè)領域

• 用途：在工業(yè)中，苦精主要用作溶劑和清洗劑，用于去除污漬和雜質。此外，它還可以用作合成橡膠和樹脂的穩(wěn)定劑，以及燃料和油品的抗氧化劑?？嗑€被用作兒童阻食劑，添加到塑料橡膠玩具等工業(yè)制品中，防止兒童誤食。

• 用法用量：在工業(yè)應用中，苦精的用量根據具體產品特性和需求確定，一般保持在0.1%至5%的范圍內。

3. 化工行業(yè)

• 用途：在化工領域，苦精可能作為某些化學反應的原料或中間體使用，用于制造涂料、樹脂等化工產品，提升產品的性能和品質。

• 用法用量：具體用量和用法因化學反應類型和產品需求而異，無法給出統一標準。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：苦精在紡織行業(yè)的應用相對較少。由于其強烈的苦味和特定的化學性質，苦精并不適合直接用于紡織品的生產或加工過程中。然而，在某些特定的化工或紡織過程中，苦精有可能作為助劑或原料使用。

• 用法用量：目前尚無關于苦精在紡織行業(yè)具體應用和用法用量的詳細資料。

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