丙酸鈉廠家 丙酸鈉生產(chǎn)廠家 丙酸鈉 工廠 丙酸鈉價(jià)格 丙酸鈉報(bào)價(jià) 丙酸鈉添加量

丙酸鈉的CAS號(hào)與分子式

• CAS號(hào)：6700-17-0（部分文獻(xiàn)標(biāo)注為137-40-6，可能因結(jié)晶水合物形式不同存在差異）

• 分子式：C?H?NaO?

• 分子量：96.06

簡(jiǎn)介

丙酸鈉是一種無(wú)色透明結(jié)晶或顆粒狀粉末，具有輕微特殊氣味，易溶于水和乙醇，微溶于丙酮。其水溶液呈弱堿性（pH 8.5~10.5），在常溫常壓下穩(wěn)定，但易吸潮，需密封儲(chǔ)存于干燥通風(fēng)處。

各領(lǐng)域用途、用法及用量

食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：作為防腐劑，抑制霉菌、酵母菌及細(xì)菌生長(zhǎng)，延長(zhǎng)食品保質(zhì)期。

• 應(yīng)用場(chǎng)景：

• 糕點(diǎn)、豆制品、生切面、餛飩皮：最大使用量 2.5g/kg（以丙酸計(jì)）。

• 楊梅罐頭：采用 3%~5%丙酸鈉水溶液浸泡楊梅，最大使用量 50g/kg（以丙酸計(jì)），浸泡后需洗凈。

• 干酪、面包及西式糕點(diǎn)：每公斤添加量不超過(guò) 2.5g。

• 作用機(jī)制：通過(guò)釋放游離丙酸破壞微生物細(xì)胞膜，尤其對(duì)酸性環(huán)境（pH 5.0~6.5）中的霉菌抑制效果顯著。

工業(yè)領(lǐng)域

• 制革工業(yè)：

• 用途：作為蒙囿劑，提高皮革耐堿力，促進(jìn)鞣制均勻性。

• 用法用量：根據(jù)皮革類型及工藝要求調(diào)整，通常在鞣制初期加入。

• 飼料添加劑：

• 用途：防止飼料霉變，延長(zhǎng)儲(chǔ)存期。

• 用量：一般為 0.1%~0.3%（以丙酸計(jì)）。

化工領(lǐng)域

• 用途：

• 作為合成染料、塑料、樹脂、橡膠等化工產(chǎn)品的中間體。

• 用于制備洗滌劑、清潔劑等工業(yè)產(chǎn)品。

• 用法用量：根據(jù)具體反應(yīng)條件、產(chǎn)品需求及工藝要求確定，需精確控制反應(yīng)物比例及溫度。

紡織行業(yè)

• 用途：

• 作為染料分散劑，提升染料均勻分散性，改善染色效果。

• 潛在應(yīng)用于紡織品防霉處理，抑制儲(chǔ)存或使用過(guò)程中霉菌生長(zhǎng)。

• 用法用量：

• 染料分散劑：根據(jù)紡織品種類及染色工藝調(diào)整，通常與其他化學(xué)品復(fù)配使用。

• 防霉處理：用量需結(jié)合紡織品材質(zhì)、處理工藝及防霉要求確定，目前缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

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