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柚皮苷二氫查耳酮的CAS號為18916-17-1，分子式為C??H??O??。其在食品添加劑、工業(yè)、化工、紡織行業(yè)等方面的用途、用法及用量如下：

食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：

• 作為低熱值甜味劑，甜度為蔗糖的500-700倍，可用于糕點、飲料等食品中，提供甜味。

• 具有屏蔽苦味的功效，適用于需要掩蓋苦味的食品，如無醇飲料、口香糖等。

• 還可作為香精香料，用于冷凍乳制品、軟糖、布丁等食品中，增添香氣。

• 用法：

• 根據(jù)食品類型和加工需求，將柚皮苷二氫查耳酮配制成溶液或與其他成分混合后使用。

• 在需要屏蔽苦味的食品中，可與其他甜味劑復(fù)合使用，以增強(qiáng)去苦效果。

• 用量：

• 具體用量需根據(jù)食品種類和加工要求確定，無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

• 在食品中的添加量通常較低，以滿足甜味需求和成本控制。

工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：

• 在工業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用相對較少，但可作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料或助劑使用。

• 例如，可以水解成重要的生物醫(yī)藥化工中間體，如柚皮素、葡萄糖等（雖提及生物醫(yī)藥化工中間體，但此處僅指其作為原料的用途，不涉及醫(yī)藥應(yīng)用）。

• 用法：

• 根據(jù)工業(yè)產(chǎn)品種類和加工要求，將柚皮苷二氫查耳酮適量添加到反應(yīng)體系中或作為添加劑使用。

• 用量：

• 具體用量需根據(jù)生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品要求確定，無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

化工領(lǐng)域

• 用途：

• 作為合成高甜度、無毒、低能量的新型甜味劑二氫柚苷查耳酮和新橙皮苷二氫查耳酮的原料。

• 還可用于制備分子印跡膜等化工產(chǎn)品。

• 用法：

• 在化工合成中，將柚皮苷二氫查耳酮作為反應(yīng)物，與其他化合物進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)，生成目標(biāo)產(chǎn)物。

• 用量：

• 作為合成原料時，用量需根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)物的合成需求和反應(yīng)條件確定。

紡織行業(yè)

• 用途：

• 柚皮苷二氫查耳酮在紡織行業(yè)中的應(yīng)用尚未有明確的報道或廣泛的應(yīng)用。

• 但由于其具有抗氧化和穩(wěn)定性能，未來可能會在某些紡織品的處理或染色過程中找到應(yīng)用，如作為紡織品的抗氧化劑或穩(wěn)定劑。

• 用法：

• 若未來在紡織行業(yè)得到應(yīng)用，可能需根據(jù)紡織品的特性和需求，將柚皮苷二氫查耳酮配制成溶液或與其他化學(xué)品混合后使用。

• 用量：

• 在紡織行業(yè)中的具體用量需根據(jù)產(chǎn)品的特性和需求進(jìn)行調(diào)整，目前尚無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

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