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柚皮苷二氫查耳酮的CAS號為18916-17-1，分子式為C??H??O??。其在食品添加劑、工業(yè)、化工、紡織行業(yè)等方面的用途、用法及用量如下：

食品添加劑領域

• 低熱值甜味劑：柚皮苷二氫查耳酮的甜度為蔗糖的500-700倍，且具有低熱值的特點，適用于需要控制熱量攝入的食品，如糕點、飲料等。

• 苦味屏蔽劑：該物質具有屏蔽苦味的功效，適用于需要掩蓋苦味的食品，如無醇飲料、口香糖等。

• 香精香料：柚皮苷二氫查耳酮具有特別的清香，可用于冷凍乳制品、軟糖、布丁等食品中，增添香氣。

• 具體用法用量：根據食品類型和加工需求，將柚皮苷二氫查耳酮配制成溶液或與其他成分混合后使用。在需要屏蔽苦味的食品中，可與其他甜味劑復合使用，以增強去苦效果。具體用量需根據食品種類和加工要求確定，無統(tǒng)一標準，通常添加量較低以滿足甜味需求和成本控制。

工業(yè)領域

• 化學反應原料或助劑：柚皮苷二氫查耳酮在工業(yè)領域的應用相對較少，但可作為某些化學反應的原料或助劑使用。例如，它可以水解成重要的生物醫(yī)藥化工中間體（此處僅指其作為原料的用途，不涉及醫(yī)藥應用）。

• 具體用法用量：根據工業(yè)產品種類和加工要求，將柚皮苷二氫查耳酮適量添加到反應體系中或作為添加劑使用。具體用量需根據生產工藝和產品要求確定，無統(tǒng)一標準。

化工領域

• 合成新型甜味劑：柚皮苷二氫查耳酮可作為合成高甜度、無毒、低能量的新型甜味劑二氫柚苷查耳酮和新橙皮苷二氫查耳酮的原料。

• 制備分子印跡膜等化工產品：該物質還可用于制備分子印跡膜等化工產品。

• 具體用法用量：在化工合成中，將柚皮苷二氫查耳酮作為反應物，與其他化合物進行化學反應，生成目標產物。作為合成原料時，用量需根據目標產物的合成需求和反應條件確定。

紡織行業(yè)

柚皮苷二氫查耳酮在紡織行業(yè)中的應用尚未有明確的報道或廣泛的應用。但由于其具有抗氧化和穩(wěn)定性能，未來可能會在某些紡織品的處理或染色過程中找到應用，如作為紡織品的抗氧化劑或穩(wěn)定劑。若未來在紡織行業(yè)得到應用，可能需根據紡織品的特性和需求，將柚皮苷二氫查耳酮配制成溶液或與其他化學品混合后使用。在紡織行業(yè)中的具體用量需根據產品的特性和需求進行調整，目前尚無統(tǒng)一標準。

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