產品說明書

產品介紹:表面活性素 Surfactin 類：結構為一個 C12-17脂肪酸通過β-羥基和羧基與 7 肽 L-Gln/Glu、L-Leu、D-Leu、L-Val、 L-Asp/Asn、 D-Leu、 L-Leu/Ile/Val形成內酯， 氨基酸構型為 LLDLLDL。 主要包括 Surfactin(表面活性素)、Esperin、Lichenysin。廣泛研究的是 Surfactin，由 B. sutbilis、B. pumilis產生，氨基酸順序為 Glu、Leu、Leu、Val、Asp、Leu、Leu，由于具有良好的表面活性劑性質，目前已進行工業(yè)發(fā)酵生產。一種由枯草芽孢桿菌合成的環(huán)肽，具有殺菌作用，同時具有很好的表面活性劑作用。被廣泛應用在食品工業(yè)、環(huán)境工業(yè)作為良好的生物相容性表面活性劑。

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