1.名稱:牛磺酸(Taurine)又稱β-氨基乙磺酸。
2.CAS號:107-35-7
3.化學(xué)式:C2H7NO?S,
4.外觀:白色或類白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末
?;撬?Taurine)又稱β-氨基乙磺酸,最早由牛黃中分離出來,故得名。外觀為無色或白色斜狀晶體,無臭,化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,溶于乙醚等有機溶劑,是一種含硫的非蛋白氨基酸,在體內(nèi)以游離狀態(tài)存在,不參與體內(nèi)蛋白的生物合成。?;撬犭m然不參與蛋白質(zhì)合成,但它卻與胱氨酸、半胱氨酸的代謝密切相關(guān)。
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