十二烷基-β-D-麥芽糖苷(DDM)是一種非離子洗滌劑,通常用于溶解膜相關蛋白。特別是,它有助于保留膜相關蛋白的天然構象和活性,并促進這些蛋白變性后的重組。DDM的臨界膠束濃度在水中約為0.18 mM,在氯化鈉或蔗糖存在時降低,在尿素存在時增加。DDM是目前應用最廣泛的GPCR分離純化洗滌劑。
十二烷基-β-D-麥芽糖苷(DDM)是一種糖苷,由一個十二基附著在β-麥芽糖分子的還原端異構中心而形成。它有洗滌劑的作用。它是一種糖苷和雙糖衍生物。它來源于-麥芽糖的氫化物
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