果糖
Guotang
Fructose

C₆H₁₂O₆　180.16

本品為D-（－）-吡喃果糖。按干燥品計(jì)算，含C₆H₁₂O₆應(yīng)為98.0%~102.0%。

【性狀】　本品為無(wú)色或白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；無(wú)臭，味甜。

本品在水中極易溶解，在乙醇中微溶，在乙醚中不溶。

【鑒別】　（1）取本品0.25g，加水1ml溶解后，加間苯二酚0.2g和稀鹽酸9ml，置水浴中加熱2分鐘，溶液顯紅色。

（2）本品的紅外光吸收?qǐng)D譜應(yīng)與對(duì)照的圖譜（光譜集1352圖）一致。

【檢查】酸度　取本品2.0g，加水20ml溶解后，加酚酞指示液3滴與氫氧化鈉滴定液（0.02mol/L）0.20ml，應(yīng)顯粉紅色。

溶液的澄清度與顏色　取本品5.0g，加水10ml溶解后，溶液應(yīng)澄清無(wú)色；如顯色，與黃色或黃綠色1號(hào)標(biāo)準(zhǔn)比色液（通則0901第一法）比較，不得更深。

5-羥甲基糠醛　取本品0.50g，加水10ml溶解后，照紫外-可見(jiàn)分光光度法（通則0401），在284nm的波長(zhǎng)處測(cè)定，吸光度不得過(guò)0.32。

氯化物　取本品0.60g，依法檢查（通則0801），與標(biāo)準(zhǔn)氯化鈉溶液6.0ml制成的對(duì)照液比較，不得更濃（0.01%）。

硫酸鹽　取本品2.0g，依法檢查（通則0802），與標(biāo)準(zhǔn)硫酸鉀溶液2.0ml制成的對(duì)照液比較，不得更濃（0.01%）。

鋇鹽　取本品10.0g，加水溶解并稀釋至100ml，作為貯備液。取貯備液10ml，加1mol/L硫酸溶液1ml制成供試品溶液，立即與對(duì)照液（取貯備液10ml，加水1ml）比較，1小時(shí)后再次比較，均不得更渾濁。

鈣與鎂（以鈣計(jì)）　取本品2.0g，精密稱定，加水20ml使溶解，加鹽酸2滴，加氨-氯化銨緩沖液（pH 10.0）5ml和鉻黑T指示劑適量，用乙二胺四醋酸二鈉滴定液（0.005mol/L）滴定至藍(lán)色。消耗乙二胺四醋酸二鈉滴定液（0.005mol/L）不得過(guò)0.5ml。

蔗糖　取本品5.0g，加水10ml，搖勻，各取1ml分別置甲、乙兩支比色管中，甲管中加乙醇9ml，乙管中加水9ml，搖勻。甲管的乳光不得比乙管更強(qiáng)。

干燥失重　取本品，在70℃減壓干燥4小時(shí)，減失重量不得過(guò)0.5%（通則0831）。

熾灼殘?jiān)?/strong>　不得過(guò)0.1%（通則0841）。

重金屬　取本品5.0g，加水23ml溶解后，加醋酸鹽緩沖液（pH 3.5）2ml，依法檢查（通則0821第一法），含重金屬不得過(guò)百萬(wàn)分之四。

砷鹽　取本品2.0g，加水5ml溶解后，加稀硫酸5ml和溴試液1ml，置水浴上加熱并濃縮至約5ml，放冷，加鹽酸5ml與水適量使成28ml，依法檢查（通則0822第一法），應(yīng)符合規(guī)定（0.0001%）。

無(wú)菌　取本品，用0.1%無(wú)菌蛋白胨水溶解后，經(jīng)薄膜過(guò)濾法處理，用0.1%無(wú)菌蛋白胨水沖洗（每膜不少于100ml），以金黃色葡萄球菌為陽(yáng)性對(duì)照菌，依法檢查（通則1101），應(yīng)符合規(guī)定。（供無(wú)菌分裝用）

【含量測(cè)定】　取本品10g，精密稱定，置100ml量瓶中，加水適量與氨試液0.2ml，溶解后，用水稀釋至刻度，搖勻，放置30分鐘后，在25℃時(shí)，依法測(cè)定旋光度（通則0621），與1.124相乘，即得供試品中C₆H₁₂O₆的重量（g）。

【類別】　營(yíng)養(yǎng)藥。

【貯藏】　密封，陰涼干燥處保存。