總抗氧化能力(DPPH法)測(cè)定試劑盒/微量法/96S

測(cè)定意義：

測(cè)定對(duì)象中各種抗氧化物質(zhì)和抗氧化酶等構(gòu)成總抗氧化水平。在生物學(xué)、醫(yī)學(xué)和藥學(xué)研究中常常檢測(cè)血漿、血清、唾液、尿液等各種體液，細(xì)胞或組織等裂解液、植物或中草藥抽提液及各種抗氧化物(antioxidant)溶液的總抗氧化能力。

測(cè)定原理：

DPPH ·為穩(wěn)定的自由基 ，溶于甲醇，乙醇等極性溶劑中，在 515nm   處有最大吸收。向 DPPH ·溶液中加入抗氧化劑時(shí)，會(huì)發(fā)生脫色反應(yīng)，因此可用吸光度的變化并以 Trolox  作為對(duì)照體系量化抗氧化物質(zhì)的抗氧化能力。

自備儀器和用品：

恒溫水浴鍋、低溫離心機(jī)、酶標(biāo)儀、96  孔板和蒸餾水

操作表（在 EP  管中反應(yīng)）

注 意：

1. 盡量避免使用在酸性條件下呈紅色或接近紅色的試劑，否則對(duì)本試劑盒的檢測(cè)結(jié)果產(chǎn)生干擾。

2. 樣品中不宜添加 Tween 、Triton  和 NP-40  等去垢劑和 DTT、巰基乙醇等影響氧化還原反應(yīng)的還原劑。

3. 若液體樣本為堿性，需要用提取液稀釋至酸性后再檢測(cè)。