2-異丙基-4-甲基噻唑

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發(fā)貨地	湖北
更新日期	2026-06-10

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產(chǎn)品詳情

中文名稱(chēng):2-異丙基-4-甲基噻唑	英文名稱(chēng):2-Isopropyl-4-methyl thiazole
CAS:15679-13-7	品牌: 斯麥克
產(chǎn)地: 湖北	保存條件: 2-8°C
純度規(guī)格: 2-8	產(chǎn)品類(lèi)別: 有機(jī)合成中間體
別名: 2-異丙基-4-甲基噻唑;噻唑,4-甲基-2-(1-甲乙基)-;4-甲基-2-(1-甲乙基)-噻唑;2-異丙基-4-甲基噻唑,98%;2-異丙基-4-甲Chemicalbook硫基唑;2-異丙基-4-甲基噻唑(A);2-異丙基-4-甲基噻唑/AR;2-異丙基-4-甲基噻唑2-Isopropyl-4-methylthiazole	分子式: C7H11NS

2 - 異丙基 - 4 - 甲基噻唑，化學(xué)式為 C?H??NS，分子量 143.25，常溫下呈無(wú)色至淡黃色透明液體，具有濃郁且獨(dú)特的烤堅(jiān)果香、烤肉香，還略帶輕微的谷物香氣，香氣辨識(shí)度高且持久，香氣閾值極低（約 0.008-0.02ppm），微量添加即可顯著提升食品風(fēng)味層次。其沸點(diǎn)約 185-188℃（常壓），25℃時(shí)密度 1.005g/mL，折射率 n???1.508-1.512，難溶于水（溶解度＜0.1g/100mL），易溶于乙醇、乙醚、丙二醇及食用油等有機(jī)溶劑，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定 —— 噻唑環(huán)共軛結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，異丙基（-CH (CH?)?）與甲基（-CH?）的烷基特性使其化學(xué)惰性增強(qiáng)，需密封、避光儲(chǔ)存于陰涼處，避免長(zhǎng)期接觸強(qiáng)氧化劑。

分子結(jié)構(gòu)上，噻唑環(huán)（含氮、硫雜原子的五元雜環(huán)）的 2 位連異丙基，4 位連甲基，烷基側(cè)鏈的空間位阻與雜環(huán)的電子效應(yīng)協(xié)同作用，不僅賦予其獨(dú)特烤香風(fēng)味，還提升了與油脂類(lèi)基質(zhì)的相容性，相較于 4 - 甲基 - 5 - 羥乙基噻唑，更側(cè)重風(fēng)味呈遞功能。

工業(yè)制備常用雜環(huán)合成法：以 2 - 溴丙烷、4 - 甲基噻唑?yàn)樵?，在堿性催化劑（如碳酸鉀）作用下，于 80-90℃發(fā)生親核取代反應(yīng)生成目標(biāo)產(chǎn)物；或通過(guò) α- 酮酸與氨基硫脲縮合構(gòu)建噻唑環(huán)，再引入異丙基，前者工藝簡(jiǎn)單，產(chǎn)物純度可達(dá) 98% 以上。應(yīng)用上核心聚焦食品香料領(lǐng)域：廣泛用于烤肉制品、堅(jiān)果零食、烘焙食品及調(diào)味品中，模擬天然烤香風(fēng)味，推薦添加量 0.01-0.08mg/kg；也可作為日化香精輔助成分，調(diào)配烤香主題香氛，在食品工業(yè)、香料研發(fā)領(lǐng)域應(yīng)用廣泛。

關(guān)鍵字： 2-異丙基-4-甲基噻唑 ;山東2-異丙基-4-甲基噻唑 ;江蘇2-異丙基-4-甲基噻唑 ;廣東2-異丙基-4-甲基噻唑 ;15679-13-7;

公司簡(jiǎn)介

武漢斯麥克生物科技有限公司的經(jīng)營(yíng)范圍廣泛且多元，涵蓋多個(gè)領(lǐng)域。在生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)、生物農(nóng)藥技術(shù)研發(fā)、生物基材料技術(shù)研發(fā)以及生物飼料研發(fā)等生物科技研發(fā)板塊持續(xù)發(fā)力，致力于為行業(yè)發(fā)展注入新的活力。同時(shí)，在產(chǎn)品生產(chǎn)與銷(xiāo)售方面，不僅能夠生產(chǎn)各類(lèi)不含許可類(lèi)化工產(chǎn)品，還廣泛開(kāi)展銷(xiāo)售業(yè)務(wù)，涉及化妝品零售、服裝服飾零售、食品添加劑銷(xiāo)售、飼料添加劑銷(xiāo)售、日用化學(xué)產(chǎn)品銷(xiāo)售等。此外，公司積極拓展進(jìn)出口業(yè)務(wù)，實(shí)現(xiàn)貨物進(jìn)出口與技術(shù)進(jìn)出口，同時(shí)開(kāi)展廣告制作與發(fā)布、信息技術(shù)咨詢(xún)服務(wù)等業(yè)務(wù)，全方位打造綜合性的生物科技企業(yè)。斯麥克以專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì)、創(chuàng)新的理念，努力在生物科技領(lǐng)域打造出屬于自己的一片天地，為客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品與服務(wù) 。

成立日期	2022-03-28 （5年）	注冊(cè)資本	貳佰萬(wàn)圓人民幣
員工人數(shù)	10-50人	年?duì)I業(yè)額	￥ 1000萬(wàn)-5000萬(wàn)
主營(yíng)行業(yè)	香精與香料,合成材料中間體,染料中間體,催化劑,有機(jī)硅	經(jīng)營(yíng)模式	工廠(chǎng)

武漢斯麥克生物科技有限公司

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公司成立：5年
注冊(cè)資本：貳佰萬(wàn)圓人民幣
企業(yè)類(lèi)型：有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)
主營(yíng)產(chǎn)品： 3,5-二甲基吡唑，硫酸煙酰苯胺， 2-甲基咪唑，六氟異丙醇
公司地址：湖北省武漢市漢陽(yáng)區(qū)四新北路328號(hào)龍騰國(guó)際廣場(chǎng)15層2E室

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