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甲基甘氨酸二乙酸三鈉的CAS號為170492-24-7（部分資料顯示為164462-16-2，可能因純度或形態(tài)差異存在不同編號），分子式為C?H?NNa?O?。其在食品添加劑、工業(yè)、化工、紡織行業(yè)等方面的用途及用法用量如下：

食品添加劑領域

• 用途：甲基甘氨酸二乙酸三鈉可用作螯合劑，幫助穩(wěn)定食品中的金屬離子，延長食品的保質期。不過，目前公開信息中未明確提及其在食品添加劑中的直接應用，若需探索食品級應用，需進一步驗證其安全性及合規(guī)性。

• 用法用量：具體用量需根據食品種類和加工工藝要求確定，一般建議根據實際需求調整，并符合相關食品安全標準。

工業(yè)領域

• 用途：

• 金屬表面處理：作為螯合劑去除金屬表面雜質，防止腐蝕，延長設備使用壽命。

• 電鍍工藝：作為電鍍液中的添加劑，提高電鍍質量。

• 油田水處理：去除水中的鈣、鎂等金屬離子，防止水垢形成。

• 無機沉淀物清洗：用于清洗陳舊性、干性鈣漬等，可將難溶化合物轉化為可溶于水的物質。

• 用法用量：

• 金屬表面處理：通常為處理液總重量的0.1%~2%，具體需根據金屬類型及工藝條件調整。

• 油田水處理：根據水質條件確定，一般占處理體系總重量的0.05%~0.5%。

• 無機沉淀物清洗：在陳舊性鈣漬清洗中，添加量可達50%（質量分數），具體需根據污漬類型和清潔條件調整。

化工領域

• 用途：

• 絡合劑：與金屬離子形成穩(wěn)定的絡合物，便于金屬離子的分離和提純。

• 分析化學試劑：作為基準試劑參與化學分析過程。

• 清洗劑：作為工業(yè)清洗劑中的有效成分，去除金屬表面的污垢和氧化物。

• 用法用量：

• 絡合反應：其用量需根據金屬離子的種類和濃度進行調整。

• 清洗劑：根據產品配方和工藝要求確定，通常為洗滌劑總重量的0.5%~3%。

紡織行業(yè)

• 用途：

• 染色助劑：提高染料的溶解度、分散性和著色力，保證染色的均勻性和色牢度。

• 紡織品整理劑：用于改變紡織品的均勻度、柔軟性、光澤、手感和耐磨性等性能。

• 防水防油處理劑：在紡織品表面形成一層保護膜，使紡織品具有防水、防油、抗?jié)B透、抗油污和防污染等功能。

• 用法用量：

• 染色工藝：可能占處理液的0.1%~1%（質量分數），具體需根據水質和紡織品特性確定。

• 紡織品整理：需根據紡織品類型和加工工藝確定，通常為處理液總重量的0.1%~1%。

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