產(chǎn)品:尿石素A

來(lái)源:發(fā)酵

英文:dihydroxy-urolithin

Cas號(hào):1143-70-0

分子式:C13H804

分子量:228.2

純度:HPLC>98% 50%

脂質(zhì)體尿石素是天然多酚化合物鞣花單寧或鞣花酸的次生代謝產(chǎn)物當(dāng)人體攝入石榴、草莓、紅樹(shù)莓、核桃、橡木桶陳釀的紅酒等富含鞣花單寧的食物后，鞣花單寧在胃中被分解，然后在腸道菌群的作用下逐步轉(zhuǎn)化為尿石素。

醫(yī)藥領(lǐng)域:基于尿石素的抗氧化、抗炎、抗腫瘤等特性，在新型藥物設(shè)計(jì)中，尿石素A可被用作藥物載體以提高藥物靶向性和生物利用度，也被用于開(kāi)發(fā)新型抗帕金森病藥物。

食品領(lǐng)域:尿石素 A可作為食品添加劑中的抗氧化劑使用，有助于保護(hù)食品免受氧化損傷，延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期