產(chǎn)品名稱(chēng):曲酸
英文名稱(chēng):Kojic acid
化學(xué)名稱(chēng):5-羥基-2-羥甲基-1,4-吡喃酮
分子式:C6H6O4
分子量:142.1
CAS號(hào) 501-30-4
EINECS 207-922-4
外觀:類(lèi)白色針狀晶體或粉末
熔點(diǎn):152~156℃
含量:≥99.0%
干燥失重:≤0.5%
灼燒殘余物:<0.5%
鐵含量:<10ppm
重金屬:<3ppm
砷含量:<1ppm
氯化物含量:<50ppm
細(xì)菌總數(shù):一般菌<300 CPU 真菌<100 CPU
包裝:鋁箔袋包裝。1kg/袋,25kg/桶。密閉、陰涼處保存
應(yīng)用
曲酸又名曲菌酸、麴酸,是一種黑色素專(zhuān)屬性抑制劑,它進(jìn)入皮膚細(xì)胞后能夠與細(xì)胞中的銅離子絡(luò)合,改變酪氨酸酶的立體結(jié)構(gòu),阻止酪氨酸酶的活化,從而抑制黑色素的形成。曲酸類(lèi)活性劑較其它活性劑具很好的酪氨酸酶抑制效果。目前已被配入各種化妝品中,是一種廣泛使用的化妝品活性劑。曲酸在食品中具有抗氧化作用,能夠抑制食品中亞硝酸鈉轉(zhuǎn)化為亞硝胺,而且不影響食品的口味、香味及質(zhì)感。作為生產(chǎn)促進(jìn)劑對(duì)糧食和蔬菜有明顯的增產(chǎn)效果
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